MOiDALlTÉ DE LA PLASTICITE ORGANIQUE. 4*5 



danl l'expiration. Quoiqu'on sache , comme l'a démontré 

 Rumford surtout, que du charbon peut former de l'acide 

 carbonique à une température beaucoup plus basse que celle 

 qui est nécessaire pour déterminer une combustion susceptible 

 de frapper la vue , ce phénomène n'a lieu alors qu'avec une 

 lenteur extrême, et d'une manière tout-à-fait insensible. 



h. D'après la théorie de Lavoisier, quand la respiration est 

 incomplète, il devrait, au lieu de gaz acide carbonique, se 

 produire du gaz oxide de carbone. Si Thydrogène et le car- 

 bone du sang s'oxygénaient au contact de J'almosphère , l'a- 

 cidification de son soufre et de son azote , par conséquent 

 une formation de gaz acide sulfureux et de gaz nitreux , de- 

 vraient être possibles aussi ; et , si l'hydrogène peut se com- 

 biner avec l'oxygène de l'atmosphère , il devrait pouvoir se 

 combiner également avec son azote , et donner ainsi naissance 

 à de l'ammoniaque. Mais, dans nulle circonstance, l'air expiré 

 ne contient aucun de ces gaz ; on n'y trouve jamais que de 

 l'acide carbonique et de l'eau. 



c. Il résulterait de la théorie de Lavoisier qu'il ne passe 

 point d'oxygène dans le sang des veines pulmonaires; mais il 

 est démontré ( § 751 , 11° ; 878, 3°) que le sang artériel con- 

 tient plus d'oxygène qu'on n'en découvre dans le sang veineux. 



d. Le sang renferme 0,7 d'eau (§ 683 , 1°) ; à sa sortie des 

 vaisseaux , il exhale une vapeur qui est visible par un temps 

 froid, se dessèche, et ne perd guère que de l'eau par la 

 dessiccation. La quantité de ce liquide qu'il renferme varie 

 suivant que les sécrétions aqueuses sont abondantes ou ra- 

 res (4°). 



H n'est pas moins certain que le sang contient de l'acide 

 carbonique. Outre les observateurs cités précédemment 

 (§ 669 , 1° ; 683 , 2° ) , H. Davy , Brande , Scudamore , Krimer, 

 Berthold , Reid Clanny et Vogel (1) , Hunefeld (2) , Nasse (3) , 

 Hoffmann (4) et Hornbeck (5), s'en sont convaincus. Si, 



(1) Schweigger, Journal fuer Chemie , t. XL , p. 399. 



(2) Physiologisclie Chemie des menschlicken Organismus , 1. 1, p. 242. 



(3) Meckel , Deutsches JrcUv , t. II , p. 442. 



(4) Froriep , Notizen , t. XXXVIII , p. 253. 



(5) Dissertatio de sanguine , p. 26. - - 



