4l6 MODALITÉ DE LA PLASTICITÉ OÎKÎANIQUE. 



point d'acquérir un volume égal à celui de noyaux de ceri- 

 ses, parce que le gaz acide carbonique exhalé ne trouve 

 point d'issue. 



e. De l'acide carbonique est également expiré dans des gaz 

 qui ne contiennent point d'oxygène , tels que l'azote et l'hy- 

 xlrogène (§ 841 , 6°, 8°) ; cet acide ne saurait avoir été pro- 

 duit par l'oxygène préalablement inspiré , et être demeuré 

 dans les poumons , puisque , même après qu'on a eu soin de 

 pomper tout ce qui pouvait être contenu dans l'organe pul- 

 monaire, il continue de s'exhaler, et que, si l'expérience 

 dure long-temps , il se dégage en assez grande quantité pour 

 dépasser le volume des poumons , celui même de l'animal en- 

 tier. 



10° Suivant Home (1), la graisse ne serait pas le produit 

 d'une sécrétion -, sa formation aurait lieu dans le gros intes- 

 tin , indépendamment du concours de l'activité vitale ; elle 

 serait extraite du chyme par l'influence de la bile et de la 

 chaleur, et passerait ensuite dans le sang, qui la déposerait 

 aux divers endroits où on la rencontre ; elle serait donc un 

 produit de la digestion formé simultanément avec le chyle. 

 Mais , outre qu'un tel mode de formation d'un produit si 

 composé a contre lui l'analogie et l'expérience , l'absence de 

 la graisse dans le chyle s'élève aussi contre l'hypothèse de 

 Home , dont les argumens ne sont rien moins que concluans. 

 En effet, l'analogie qu'il prétend exister entre les excrémens 

 et l'adipocire est fort éloignée , et , de même que la surface 

 grasse d'un muscle mis en digestion dans de la bile et aban- 

 donné ensuite à la putréfaction, on doit la rapporter en 

 grande partie à de la cholestérine. Si les matières fécales d'un 

 Canard , retenues pendant sept jours dans le cœcum , puis 

 dissoutes dans de l'acide nitrique , ont laissé de l'huile se sé- 

 parer quand on versa de l'eau dans la liqueur, nous pouvons 

 répondre que de la graisse se produit pendant la décompo- 

 sition que l'acide nitrique fait subir à plusieurs matières ani- 

 males. Si les animaux hibernans, dont le gros intestin est 

 long , ont en même temps beaucoup de graisse , il faut en 



(1) Lectures on comparative anatomy, 1. 1 , p. 476, 



