444 MODALITÉ DE lA PLASTICITÉ ORGANIQUE. 



Oxygène . 

 Azote . . 

 Carbone . 

 Hydrogène 



MiCHAEIIS. 



Sang 

 artériel. 



0,23744 

 0,16801 

 0,51921 

 0,07533 



Sang 

 veineux. 



0,23405 

 0,16721 

 0,52108 

 0,07766 



Macaire et Marcet. 



Sang 

 artériel. 



0,263 

 0,163 

 0,502 

 0,066 



Sang 

 veineux. 



o,2n 



162 

 0,557 

 0,064 



40 On doit comparer aussi le sang , tel qu'il est dans l'état 

 normal, avec ce qu'il devient sous l'influence d'un jeûne 

 prolongé , circonstance pendant laquelle les pertes que lui 

 a fait éprouver la non-interruption de la nutrition et de la 

 sécrétion , ont été réparées seulement par les matériaux ré- 

 sorbés dans son propre organisme, et non par des substances 

 alimentaires introduites du dehors. Suivant GoUard de Mar- 

 tigny (1) , un Lapin , épuisé de sang , donnait , en grammes , 

 quand il avait 



Été nourri comme 



à l'ordinaire. 

 Jeûné cinq jours 

 Jeûné onze jours 



Ainsi, c'était principalement sur la fibrine qu'avait porté la 

 perte du sang , par l'effet de l'abstinence ; l'eau et les sels 

 avaient moins diminué , l'albumine et le cruor moins encore, 

 de manière que leur quantité relative avait même augmenté , 

 ce qui ne doit vraisemblablement être attribué qu'à la seule 

 albumine. 



(1) Blainville, Cours de physiologie générale , 1. 1 , p. 279. 



