MODALITÉ DE LA PLASTICITÉ ORGANIQUE. 4^^ 



OU, suivant Treviranus (1), quand , après l'avoir ramollie dans 

 de l'acide nitrique étendu, on la fait, soit bouillir dans de 

 l'acide acétique , soit digérer dans un mélange de deux par- 

 ties d'acide phosphorique et quatre d'eau. De même aussi , 

 continue ce dernier écrivain (2), la gélatine à laquelle on ajoute 

 de la soude devient semblable à l'albumine et cesse d'être 

 précipitable par le tannin. Cependant les acides faibles don- 

 nent également une apparence gélatineuse au cruor et à la 

 fibrine. Donc , si Hunel'eld a obtenu une substance gélatini- 

 forme du sang qu'il avait laissé pendant plusieurs semaines 

 en contact avec du peroxide de manganèse ou de l'acide mo- 

 lybdique , ce phénomène ne doit pas être mis en entier sur le 

 compte de l'albumine. Le même chimiste se procurait égale- 

 ment de la gélatine , lorsqu'à l'instar de Berzelius (3) , il sou- 

 mettait de l'urine à une ébuUilion prolongée avec de l'alcali, 

 ou qu'il la tenait pendant long-temps mêlée avec du sang. Le 

 résultat était le même quand il exposait du mucus et de l'al- 

 bumine, avec un peu de soude, à la chaleur du soleil, en ayant 

 soin de remplacer l'eau soustraite par l'évaporation , et qu'au 

 bout de quelques semaines , après avoir laissé la masse se 

 dessécher, il faisait bouillir le résidu avec de l'eau. Du reste , 

 la fibrine devient gélatiniforme , comme l'albumine , par l'ef- 

 fet d'une ébullition prolongée. 



19° La matière cornée serait une modification de la géla- 

 tine , selon Fourcroy, ou de l'albumine , d'après Hatchett , 

 Gmelin et Heusinger (4). Vauquehn la regardait comme du 

 mucus endurci. Hunefeld pense (5) qu'elle doit naissance 

 tantôt à du mucus , tantôt à du mucus et à de l'albumine ou 

 de la fibrine. 



Suivant Heusinger (6), les poils sont produits par des glo- 

 bules de pigment , et peut être aussi (7) par la graisse dé- 

 pouillée d'une partie de son hydrogène. 



(!) Loc.cit.,^. 564. 



(2) Loc. cit., p. 556. 



(3) Schweigger, Journal fuer Chemie , t. XII, p. 328. ' 



(4) Syslem der Histologie , p. 144. . 



(5) Physiologie Chemie , t. II , p. 139. 



(6) Meckel , Deutsches Archiv , t. YII , p. 409. 



(7) Ihid., p. 561. 



