MODALITÉ DE LA PLASTICITÉ ORGANIQUE. 4^2 



contient de l'albumine (§ S54, 2°), et qu'à mesure que le dia- 

 bète perd de son intensité , on voit paraître d'abord de l'al- 

 bumine, puis de l'urée (§ 868^ 3°). Cependant il resterait en- 

 core à savoir si celte albumine ne proviendrait pas d'une 

 transformation incomplète de la fibrine. 



22° Il n'est guère permis de douter que les substances in- 

 organiques qu'on compte parmi les matériaux immédiats du 

 sang , passent dans les organes et les sécrétions; si la siiice, 

 le manganèse et l'acide fluorique n'ont pu être encore dé- 

 couverts dans le sang , il faut s'en prendre probablement à 

 leur petite quantité , puisqu'on ne les trouve non plus qu'en 

 très-faible proportion dans les produits organiques. 



23° Mais le sang paraît contenir encore , à l'éîat de combi- 

 naison , des substances volatiles inconnues , qu'on peut déga- 

 ger en le décomposant , et qui se retrouvent aussi dans les 

 sécrétions. En effet , Barruel (1) a remarqué que , lorsqu'on 

 ajoute de l'acide sulfurique au sang , il dégage l'odeur de la 

 transpiration cutanée et pulmonaire de l'animal auquel il ap- 

 partient ; dans son opinion , cette odeur tient à la mise en li- 

 berté d'un acide particulier, qui existerait à l'état de sel dans 

 le sang. Matteucci (2), en faisant évaporer le sérum du sang 

 de Chèvre , et distillant lé résidu avec de l'acide sulfurique , 

 obtint un liquide répandant une forte odeur de poU de Chè- 

 vre ; ce liquide contenait de l'acide lactique , un acide gras 

 analogue à l'acide caproïque , et des traces d'acides hydro- 

 clîlorique et sulfurique. 



III. Le passage des matériaux constituans du sang à l'état 

 solide , pendant le travail de la nutrition , n'est pas moins ob- 

 scur que leur métamorphose. 



Haller (3) admettait, d'après Boerhaave , que le courant du 

 sang , qui a entraîné avec lui un peu de la substance solide , 

 rempht les vides ou les enfoncemens qui résultent de là en y 

 déposant de nouvelle substance ; que celle-ci se coagule, que 

 la pression du sang , des muscles, etc., la fait pénétrer et la 



(1) Annales d'hygiène publique et de médecine légale , 1. 1 , p. 274. 



(2) Froriep , Notizen, t. XXXIX, p. 403. 



(3) Elevienf. physiolog., t. YIU, P. II, p. 62. 



