CAUSE DE lA Ï?LASTICITÉ ORGANIQUE. 47^ 



nombreux dans la branche boréale d'un lube recourbé qui 

 occupe le méridien magnétique , que dans la branche australe, 

 ouque quand les deux branches sont tournées de Test à Touest; 

 suivant Ure , lorsqu'on met une dissolution saline en rapport 

 avec la pile voltaïque , la cristallisation commence au pôle né- 

 gatif, parce que l'excès d'alcali qui se produit sur ce point 

 l'y favorise ; selon Fischer (1) , lorsqu'après avoir bouché l'un 

 des bouts d'un cylindre de verre avec une vessie , on emplit 

 ce tube d'une dissolution de sel métallique ;, et qu'on le pose 

 sur une plaque d'un métal avec lequel le métal dissous se com- 

 porte comme élément électro-positif , ce dernier se précipite 

 sur les deux faces de la vessie , le métal positif attirait à lui 

 l'acide négatif. Nous trouvons ici, comme dans beaucoup 

 d'autres circonstances , un accord général entre la formatioa 

 organique et les phénomènes de l'électricité , qui nous auto- 

 rise à admettre que les oppositions électriques entrent en jeu 

 aussi dans cette formation (*). Le sang tiré de la veine ne subit 



(1) Poggendorff , Annalen, t. LXXII, p. 289. 



(*) Berzelius vient d'émeUre à ce sujet ( Jalireshertclit ueler die Fort- 

 scliritte der physischen JVissenscliaften , 15« année, p. 23?) des idéeS 

 que nous croyons devoir reproduire textuellement , à cause de leur im- 

 portance : « Lorsque , dans la nature inorganique , de nouvelles combi- 

 naisons se produisent par l'action de plusieurs coi-ps les uns sur les autres , 

 cet effet tient à ce qu'il se manifeste alors une tendance à la combinaison; 

 les corps doués de fortes affinités s'unissent ensemble , comme le font 

 également, de leur côté, les corps doués d'affinités plus faibles, que ceux-là 

 ont abandonnés. Jusqu'en 1800 , on ne soupçonna pas qu'outie le degré 

 d'affinité, il pût entrer là en jeu autre chose que la chaleur et parfois la lu- 

 mière. Mais on découvrit l'influence de l'électricité, et bientôt on trouva 

 que les relations électriques et chimiques étaient une seule et même 

 chose, que l'affinité élective n'était qu'un résultat de relations électri- 

 ques opposées , accrues par la chaleur et la lumière. Nous n'avions donc 

 encore d'autre moyen d'expliquer la production de nouvelles combinaisons 

 qu'en disant qu'elles concernent des corps dans lesquels les relations élec- 

 triques pouvaient être mieux neutralisées par l'échange mutuel des prin- 

 cipes constituans. En voulant appliquer l'expérience acquise dans le règne 

 inorganique à l'étude des phénomènes chimiques qui ont lieu dans la na- 

 ture vivante , nous trouvions qu'il se produit dans les organes des corps 

 de la nature la plus variée , dont les matériaux sont fournis par une 

 seule liqueur ou dissolution , qui circule avec plus ou moins de lenteur 

 dans les vaisseaux. Ceci est vrai surtout des animaux , chez lesquels on 



