CAUSE DE LA PLSSTICITÉ ORGANIQUE. 479 



quable faite par Dutrochet(l) qu'une émulsion de jaune d'œuf, 

 dans laquelle sont plongés les conducteurs d'une pile galva- 

 nique , forme une onde alcaline transparente au pôle négatif , 

 et une onde acide moins translucide au pôle positif, et que 

 les deux ondes , attirées l'une vers l'autre , produisent au point 

 de contact un strie de substance solide, conduira peut-être à 

 des résultats plus intéressans encore ; mais Muller (2) a fait 

 voir qu'il était prématuré de considérer cette languette d'al- 

 bumine coagulée comme une fibre musculaire (*). 



12° L'analogie de la sécrétion avec les phénomènes galva- 

 niques a été reconnue, entre autres par Gruithuisen (3), 

 , Prochaska (4) , Treviranus (5) , Wollaston (6) , Home (7), etc. 

 Comme le galvanisme réduit un liquide composé en ses par- 

 ties constituantes opposées , et que ces parties se réunissent 

 aux deux pôles , alors même que le liquide occupe un espace 

 coupé en deux par un diaphragme membraneux ; comme une 

 décomposition analogue a lieu lorsque l'un des pôles de la pile 



miner, <lans les produits catalytiques , une différence semblable à celle 

 qui résulte souvent de la chaleur ou de l'inégalité des températures , si 

 par conséquent des corps catalysant inégalement peuvent produire des 

 produits catalytiques divers avec un même corps composé. Il ne nous est 

 point encore possible de répondre affirmativement ou négativement à 

 cette question. Une autre question est celle de savoir si des corps doués 

 d'une force catalytique l'exercent sur un certain nombre de corps com- 

 posés , ou si , comme il le semble encore actuellement , ils en catalysent 

 certains, sans agir sur d'autres. A l'avenir est réservée la solution de ces 

 problèmes et autres semblables. Ici , nous nous contentons d'avoir dé- 

 montré l'existence de la force catalytique par un nombre suffisant d'exem- 

 ples. » 



(1) Mémoires pour servir à l'histoire anatomique et physiologique des 

 ■végétaux et des animaux , t. II , p. 500. 



(2) Poggendorlf , Annalen , t. CI , p. 561. 



(*) Dutrochet ( loc. cit. ) vient de reconnaître lui-même que c'était user 

 trop légèrement de l'induction de l'analogie. 



(3) Organozoonomie oder ueher das niedrijje Leiensverhaltniss , als 

 Propœdeutik zur Anthropologie , p. 103. 



(4) Physiologie oder Lehre von der Natur des Menschen, p. 66 , 449. 



(5) Die Ersclieinungen und Gesetze des organischen Lebens, t. I, 

 p. 319. 



(6) Schweigger, Journal fuer Chemie, t. II, p. 6. 



(7) Reil , Archiv , t. XH , p. 112. 



