498 CAUSE DE LA PLASTICITÉ ORGANIQUE. 



plus d'analogie avec la bile, l'analyse si soignée de Fromm- 

 herz et Giigert (1) annonce cependant qu'il existe une diffé- 

 rence considérable entre elle et lui : en effet , le foie contient 

 une résine qui se distingue de la résine biliaire par son inso- 

 lubilité dans l'alcool froid et l'éther ; on y trouve des acides 

 stéarique et oléique , mais libres , et non point à l'état de sels, 

 comme dans la bile ; il ne renferme que de la potasse , et 

 point de soude , comme la bile : on n'y découvre enfin ni 

 cholestérine ni sucre biliaire , mais beaucoup d'albumine so- 

 luble , qui n'existe point dans la bile. 



Ainsi tout se réunit pour nous convaincre que l'attraction 

 de matériaux déterminés du sang repose sur une affinité spé- 

 cifique des organes totalement différente d'une similitude 

 ïéelle de composition chimique. 



B. Attraction par les nerfs. 



% 884. Mais si une affinité spécifique ou élective explique 

 d'une manière satisfaisante l'accomplissement uniforme de la 

 nutrition, elle ne suffît pas pour rendre raison de diverses os- 

 cillations auxquelles la vie plastique est soumise. En effet, 

 Haller (2) , quand il avait voulu la combattre , s'était fondé 

 principalement sur ce que chaque organe sécrète en des temps 

 divers un liquide tout- à-fait différent ou du moins diversement 

 jnodifié , tandis qu'un seul et même liquide peut être fourni 

 par les organes les plus différons les uns des autres. La pro- 

 portion des principes consliluans ( § 840-853 ) et même le ca- 

 ractère total ( § 854-858 ) des parties organiques et des sécré- 

 tions changent, non seulement dans des cas accidentels et par 

 l'effet d'une anomalie , mais encore d'une manière constante 

 et parfaitement régulière, pendant le cours de la vie. L'héma- 

 tose , qui elle-même est déterminée en grande partie par l'é- 

 tat de la nutrition et de la sécrétion , ne nous fournit rien , 

 dans ces circonstances, qui explique pleinement ces mutations : 



(1) Schweigger, Journal fuer Chemie , t. L , p. 84, 



(2) Elément, physiolog., t. Il , p. 473. 



