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On ne peut guère s'appuyer que sur un fait , sur 

 les perforations spontanées de l'estomac après la 

 mort , pour attribuer le sentiment de la faim à Tac- 

 tion du suc gastrique sur les parois des viscères ; 

 mais des acides portés dans Festomac à jeun ne 

 donnent pas lieu au sentiment de la faim , ce serait 

 plutôt le contraire. On ne peut nier qu'il n'y ait 

 dans l'estomac affamé une constriction musculaire 

 qui peut aller jusqu'à la crampe ; mais elle va même 

 jusqu'à la nausée , toujours accompagnée de dégoût. 

 Un vomitif qui force l'estomac à se contracter cause 

 un sentiment tout opposé à celui de la faim. On sait 

 qu'en serrant la région épigastrique, on suspend, 

 jusqu'à un certain point, cette sensation; et ceci 

 prouve de plus, que ce n'est point au contact, aux 

 frottements mutuels des parois des viscères qu'il 

 faut l'attribuer, puisque ce contact l'apaise au con- 

 traire. 



Nous en concluons, quanta nous, que la sensa- 

 tion locale de la faim reconnaît pour cause principale 

 un état nerveux particulier, une sorte de torpeur 

 dépendante de l'absence d'un excitant normal, et 

 constituant le hesoin. Cela est si vrai , que le sucre 

 en bien petite quantité , comparativement à celle des 

 aliments qui composent un repas ordinaire, peut 

 faire disparaître la faim et causer même le dégoût; 

 que la même chose arrive si l'estomac renferme des 

 matières saburrales , des matières vénéneuses ou 

 indigestes , c'est-à-dire insolubles , même en petite 

 quantité; que l'opium à petites doses produira le 

 même effet (Dumas). 



L'inappétence, qui se montre si communément 



