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Dans des expériences faites à ce sujet par Collard 

 de Martigny, il a vu des chiens vivre, sans manger 

 et sans boire , trois semaines et même plus d'un mois : 

 le marasme et la décoloration des tissus étaient uni- 

 versels, le sang peu coagulable et en petite quan- 

 tité, Festomac et les intestins resserrés mais sans 

 inflammation à l'intérieur. Des lapins n'ont vécu au 

 plus que douze jours; ce qui prouve , comme on le 

 pense généralement , que les herbivores succombent 

 plutôt à l'inanition que les carnivores : ceci se com- 

 prend très-bien quand on réfléchit que les premiers 

 sont accoutumés à manger bien davantage que les 

 seconds. On pense aussi que les animaux sauvages 

 supportent mieux la diète que les animaux domes- 

 tiques , sans doute à cause des privations fréquentes 

 auxquelles ils ont dû s'habituer. 11 est toutefois des 

 exceptions; car le chameau, animal herbivore et 

 domestique, se montre fort sobre comme chacun sait; 

 tandis que la taupe, sauvage et Carnivore , montre une 

 extrême voracité , comme Fa observé Flourens et 

 comme nous l'avons constaté nous-même , et qu'elle 

 meurt de faim si on la laisse un jour sans nourri- 

 ture , ou même si on ne lui fait faire qu'un seul repas 

 dans la journée. 



Ces exceptions ne détruisent pas la règle, et l'ob- 

 servation la confirme pour les oiseaux. Les grani- 

 vores ne supportent pas en général deux jours d'abs- 

 tinence , tandis que les oiseaux de proie destinés à 

 la chasse, et qu'on cherchait à affaiblir de toutes les 

 manières pour les rendre dociles , ne commençaient 

 souvent qu'après trois jours à recevoir la nourriture 

 qui leur était offerte. Un duc dont Spallanzani vou- 



