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une autre mastication peut s'opérer ailleurs, dans 

 l'estomac en particulier. 



Même en mettant de côté les animaux suceurs , la 

 mastication n'est pas une opération générale à beau- 

 coup près : un aliment solide est effectivement avalé 

 souvent en masse , comme le montrent communé- 

 ment les oiseaux , dont les aliments sont en général 

 tout découpés en pièces de peu de volume (insectes, 

 graines). Les hydres, les méduses, les lombrics, les 

 hirudinées dites nephelis et aulostomes par Saviguy 

 et Moquin ; l'esturgeon, le crapaud, les fourmilliers, 

 animaux privés de dents ou d'autres armes offensives 

 du côté de la bouche, avalent immédiatement la 

 proie qu'ils ont pu saisir. Beaucoup de ceux même 

 qui ont de telles armes ne s'en servent point pour 

 mâcher, mais pour tuer leur prise, la retenir et 

 quelquefois l'écraser simplement : les fanons de la 

 baleine , les dents des grenouilles , des salamandres , 

 des serpents, de la plupart des poissons, le bec des 

 mollusques céphalopodes , celui des oiseaux, les mâ- 

 choires du rotifère(Ehrenberg) , celles de beaucoup 

 d'insectes carnassiers n'ont guère d'autres usages; 

 et si le caméléon semble mâcher les insectes qu'il a 

 saisis, de même que d'autres lézards le font seulement 

 pour une proie un peu volumineuse , ce n'est pas là 

 une vraie trituration, pas même une division des 

 matières alimentaires ; leurs dents palatines peuvent 

 encore moins produire cet effet , puisqu'elles n'ont 

 point d'opposant à la paroi inférieure de la bouche. 

 11 y a bien , chez les aranéides , une sorte de masti- 

 cation ou plutôt de malaxation des animaux dont elles 

 font exprimer les sucs ; mais ce n'est point encore 



