DE NUTRITION. 333 



maux supérieurs les a résolues en cœcums rameux 

 sous les yeux exercés de Weber et de J. Mûller. 

 Ces glandes élémentaires sont rares ou assez simples 

 chez les coléoptères (355) et les névroptères; elles 

 ressemblent , au contraire , à celles de l'homme par 

 leur apparence grenue chez les forficules et chez 

 certains myriapodes , les scutigères et les lithobies. 

 Il en est de même de celles des mollusques , qui sont 

 souvent considérables et parfois au nombre de deux 

 paires, même chez les espèces aquatiques ( Cuvier); 

 on n'en trouve pas aux crustacés , et pourtant Cuvier 

 croit en avoir reconnu chez les holothuries. Quant 

 aux vertébrés , on trouve des glandes salivaires chez 

 le plus grand nombre : les chéloniens sont souvent 

 réduits à une agrégation de cryptes salivaires consti- 

 tuant en grande partie la masse de la langue : les 

 sauriens portent de pareils cryptes à la langue , et de 

 plus ils ont, comme les ophidiens, la bouche entourée 

 d'une glande labiale ouverte par des conduits nom- 

 breux le long des arcades dentaires. Les oiseaux ont 

 quelquefois aussi une glande linguale ( autruche ) , 

 plus souvent des parotides rudimentaires et des sub- 

 linguales , des sous-maxillaires variables en volume : 

 c'est cette dernière qui est la plus volumineuse chez 

 les pics , et qui fournit la viscosité dont la langue est 

 enduite (i). Quant aux mammifères , on leur connaît 

 universellement ces trois sortes de glandes dont Cuvier 

 a cherché à établir la destination spéciale , en décla- 

 rant qu'il existe non-seulement des rapports de po- 



(1) Voyez, pour plus de détails, la nouvelle édition des leçons d'anatomie 

 coinfarée de Cuvier , publiée par Duvernoy ; voyez aussi Meckel , Traité général 

 d'anatomie comparée i ouvrages excellents tous deux, et qui se complètent l'un 

 par l'autre , tant pour la forme (jue pour le fond. 



