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Nous terminerons ces réflexions sur la multiplicité 

 des cavités gastriques, en rappelant un fait qui 

 vient contredire , d'une manière formelle , la liaison 

 qu'on suppose si intime et si constante entre cette 

 multiplicité et la qualité réfractaire de la nourriture. 

 En effet , s'il est un aliment qui doive s'assimiler avec 

 facilité, c'est le sang et les humeurs déjàanimalisées; 

 or, les parasites, soit insectes (du moins la punaise), 

 soit arachnides (ixodes (fig, 350), gamases et même 

 faucheurs et araignées ( fig. 346)), soit annélides 

 ( hirudinées (fig. 348, 349), aphrodites), soit enfin 

 elminthes (douves, planaires (^g. 351)), ont, pour 

 la plupart , un estomac muni de larges et nomhreux 

 cœcums, et parfois arborisé en innombrables rami- 

 fications aveugles. Mais il ne s'ensuit pas pourtant 

 que l'aliment auimalisé réclame un appareil de diges- 

 tion plus complexe , c'est ici une sorte de réservoir 

 qui sert pour long-temps; et la preuve qu'il ne sert 

 point à vaincre les difficultés de la digestion, c'est 

 qu'il est uniforme dans sa structure , et qu'après cet 

 estomac ample et divisé il n'y a plus qu'un très- 

 court intestin (ixode, etc.), canal de décharge pour 

 la petite quantité de superflu que laisse un semblable 

 aliment : parfois même ce superflu est renvoyé par 

 la même ouverture qui avait servi d'entrée au tout 

 ( planaires , douves , etc. ). 



Après ces préliminaires, étudions analytiquement 

 et les phénomènes qui se passent dans l'estomac, et 

 surtout les principes dont ils dépendent ; nous éclai- 

 rerons ainsi, par les faits , des théories plus ou moins 

 obscures, et nous réduirons chacune à sa valeur 

 réelle. 



