356 ^o^'CTIONS 



A. Phénomènes d'innervation. L'importance de 

 riûfluence nerveuse dans la digestion est assez dé- 

 montrée par la constante distribution de nerfs spé- 

 ciaux , simples ou multiples, à tout le canal intestinal, 

 et plus spécialement à Festomac : ce sont les nerfs 

 déjà figurés par Lyonnet pour la chenille du saule , 

 décrits d'après divers insectes par Cuvier , et repré- 

 sentés par Audouin et M. Edwards, d'après les 

 crustacés , sous le nom de nerfs récurrents , et plus 

 généralement encore étudiés sous le titre de nerfs 

 stomato-gastriques par Brandt ; ce sont , chez les 

 vertébrés, les ramifiées des nerfs ganglionnaires, 

 dont l'ensemble porte le nom de grand sympathique; 

 et , pour l'estomac en particulier , le nerf de la hui- 

 tième paire, nerf vague ou pneumo-gastrique. 



On sait peu de chose sur l'influence du premier, 

 parce qu'on n'a pu faire d'expériences valables où 

 l'on n'intéressât les filets qui , des ganglions les plus 

 voisins, se rendent au tube digestif; le deuxième, 

 au contraire , accessible au cou et dans la poitrine , a 

 été soumis à de nombreuses expérimentations , et il 

 en est résulté beaucoup d'incertitudes. Ainsi , plu- 

 sieurs hommes distingués auraient reconnu anorexie 

 et apepsie complètes , soit en coupant les nerfs au 

 bas du cou et ouvrant la trachée pour prévenir la 

 suffocation , soit en les coupant même au-dessous de 

 la naissance du nerf laryngé inférieur (Baglivi, de 

 Blainville, Dupuytren, Dupuy, etc.). Selon les uns, 

 ce serait en raison seulement de la cessation de l'ac- 

 tion nerveuse agissant chimiquement au point de 

 pouvoir être remplacée par un courant galvanique 

 ( Wilson Philip ) ; selon d'autres , ce serait seule- 



