DE NUTRITION. 357 



ment en arrêtant la sécrétion des humeurs gastriques 

 (Dumas, Brodie, Dupuy, Tiedemann). D'autres 

 encore , et ceux-ci ont pour eux des expériences Lieu 

 probantes , croient que la lésion des nerfs de la hui- 

 tième paire ne fait que paralyser la fibre musculaire 

 de l'estomae, et empêche le mélange du suc gastri- 

 que avec les aliments, de sorte qu'une irritation 

 physique ou mécanique du nerf, ou de la tunique 

 charnue, suffît pour suppléer à cette impuissance 

 ( Milne Edwards , Vavasseur , Breschet). Mais d'au- 

 tres observateurs non moins croyables assurent que 

 ni l'appétit , ni la sécrétion gastrique , ni la chymi- 

 fication , ni même la chylification , n'ont été altérés 

 par la section ou la ligature des nerfs susdits , pas 

 plus du moins qu'ils n'aur'ai^nt pu l'être par toute 

 opération douloureuse ; et que bien souvent même 

 son influence a été absolument nulle ( Bix)nghton , 

 Magendie , Leuret et Lassaigne , et Dupuy par rési- 

 piscence). Il nous paraît que , dans l'appréciation de 

 ces derniers faits , on n'a pas tenu assez de compte 

 d^une des conditions générales de l'inné rvation , qui 

 peut bien avoir dans le nerf pneumo-gastrique une 

 application moins rigoureuse que dans le grand sym- 

 pathique , mais plus valable pourtant que dans tout 

 autre^nerf encéphalique : c'est la faculté d'agir, jus- 

 qu'à un certain point , comme centres nerveux , de 

 réparer leurs pertes , de vivre indépendants ; préro- 

 gative toujours proportionnée , pour l'intensité , à 

 une conductricité moins facile , et elle l'est certaine- 

 ment moins ici que dans un nerf des sens ou des 

 muscles. Cette manière d'envisager la question et 

 d expliquer les expériences est mieux d'accord avec 



