362 FONCTIONS 



dissolution, et l'on a pu quelquefois la constater 

 aussi dans des cas rares où une fistule assez large 

 faisait communiquer Testomac avec l'extérieur par 

 une voie plus courte et plus directe que la normale. 

 La force dissolvante du suc gastrique s'est montrée 

 encore après la mort en attaquant Testomac même : 

 c'est du moins ainsi que Hunter a d'abord expliqué 

 ces perforations spontanées à bords minces et çiuci- 

 lagineux, qu'on a trouvées dans des cadavres de 

 suppliciés ou d'autres hommes morts de maladies 

 étrangères à l'estomac; non-seulement l'estomac, 

 mais même l'œsophage , le diaphragme et les autres 

 parties voisines et baignées par la matière brunâtre 

 et onctueuse que l'estomac renfermait , participaient 

 à la corrosion , comme nous en avons nous -même 

 rencontré bon nombre d'exemples chez des enfants 

 ou des adultes. Plus récemment cette théorie a reçu 

 la sanction , et de l'observation , et de l'expérience 

 faite et variée sur des animaux domestiques , des 

 lapins surtout, par Carswell. 



Mais ce qui est plus probant peut-être en faveur 

 de l'action spéciale du suc gastrique , c'est la chy- 

 mification artificielle qu'on a souvent obtenue , en 

 faisant baigner à une douce chaleur les substances 

 alimentaires dans le suc gastrique obtenu soit par 

 le vomissement volontaire ( i ) , soit par le moyen 

 d'épongés attachées à des fils, et qu'on faisait avaler 

 de force aux animaux mis en expérience ; ce liquide 



(1) En mellant les doigts dans la gorge ( Spallanzani) , ou en avalant de l'air 

 jusqu'à distension forcée de rostomac (Gosse, Montègre ) : celle dernière opé- 

 ration consisie à exécuter avec la poitrine et le diaphragme des mouvements 

 d'inspiralion un peu forls , tout en fermant la glotte ; l'air pénètre alors avec 

 briiil dans rœsopliago. 



