380 fojnctions 



moyens d'explication, à la théorie de la chylification 



considérée dans sou ensemble. 



A, Umtestiîi grêle où s'opère cette partie de la 

 digestion est, chez les vertébrés (fig. 326, c, d), cette 

 portion du tube digestif que limite le pylore d'une 

 part , le cœcum de l'autre. Dans ces deux points se 

 trouve un rétrécissement contractile mal à propos 

 nommé valvule , mais qui n'en a pas moins pour 

 usage de s'opposer à la rétrocession des matières qui 

 ont franchi l'ouverture; tel nous parait l'usage même 

 du pylore, autant pour le moins que celui qu'on 

 assigne à cette partie de Testomac , savoir : de n'eu 

 laisser sortir que des matières chymifiées. La divi- 

 sion en intestins grêles et gros est la seule ration- 

 nelle dans les vertébrés; les autres subdivisions sont 

 arbitraires , et ne sont guère bien applicables qu'à 

 l'anatomie humaine. Le duodénum (c), qui constitue 

 la première portion de l'intestin grêle, mériterait 

 seul d'être considéré à part, en raison de l'insertion 

 des canaux biliaires et pancréatiques qu'il reçoit. 

 Quant aux invertébrés, souvent la distinction est 

 nulle; d'autres fois au contraire elle est plus tranchée 

 encore que chez les mammifères, surtout quant 

 aux subdivisions secondaires : ainsi , bon nombre 

 d'insectes (^^. 354, 355) ont d'abord une dilatation 

 de l'œsophage ou jabot, souvent suivie d'un gésier 

 subglobuleux; vient ensuite une portion cylindroïde 

 ou fusiforme, toujours allongée et presque toujours 

 hérissée extérieurement de filaments tubuleux; c'est 

 le ventricule chylifique de Léon Dufour , ou , ce 

 qui revient au même , le duodénum de Straus , de 

 Duvernoy ; il est suivi d'un intestin grêle , qui se 



