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intérieurement , dans les poissons , le même aspect 

 souvent réticulé que le reste du canal intestinal , et 

 il n'y en a pas chez la carpe (i) dont le réseau lamel- 

 liforme est très-prononcé dans toute la longueur du 

 tube digestif : il y a bien plus , on trouve parfois 

 des aliments dans ces appendices , et ils s'y digèrent, 

 selon Meckel , toutes circonstances bien propres à 

 prouver cette identité d'usages , par laquelle nous 

 avons commencé cet article, entre l'humeur pancréa- 

 tique et le mucus intestinal . 



c. La bile est une humeur généralement amère 

 et colorée en jaune, en verdàtre, en brun, conte- 

 nant des principes assez variés , du moins dans les 

 animaux supérieurs (2), qui seuls ont donné lieu à 

 des travaux chimiques, mais toujours alcalescents. 

 Outre la soude et les sels alcalins, on y trouve des 

 matières grasses ( cholestérines ) et résineuses, qui 

 l'ont fait considérer comme un savon naturel, et la 

 font même utiliser à ce titre dans l'industrie humaine, 

 et pourtant Tiedemann et Gmelin soutiennent qu'elle 

 est sans action sur les corps gras. Son amertume 

 paraît être due à une substance particulière , le pi- 

 cromel , peut-être elle-même composée de résine et 

 de sucre (Gmelin , Braconnot). La bile des animaux 

 carnivores , du chien par exemple , diffère peu , selon 

 les chimistes , de celle des herbivores ; cependant 

 celle du bœuf et de l'éléphant laisse déposer plus 

 abondamment la matière colorante jaune, au point 



(1) Il n'y a pas non plus de iiancréas glanduleux , quoiqu'on lui en ail attribué 

 un caché dans le foie aussi bien qu'au silure glanis ( Wcber, etc. ). Ce qu'on a 

 pris pour tel , n'est , selon Duvernoy, que quelque lobule de foie à canal excré- 

 teur isolé. 



(2) Il n'y aurait pas moins de vingl-lrois principes différents dans celle du 

 bœuf, selon Tiedemann et Gmelin. 



