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il parait surtout varier d'après la nature des aliments, 

 bien que , selon Halle , Magendie et autres , les sub- 

 stances sapides, colorées ou odorantes, ingérées dans 

 l'estomac, ne s'y mêlent jamais en nature. Trans- 

 parent , blanc ou rougeàtre , le chyle est en général 

 légèrement alcalin (moins que le sang, Tiedemann), 

 un peu salé au goût , d'une odeur spermatique , et 

 l'on y découvre, au microscope, des globules qui 

 paraissent être arrondis et non lenticulaires, du 

 reste moins égaux, moins réguliers que ceux du 

 sang , plus petits qu'eux chez le veau , la chèvre , 

 le chien , égaux chez le chat , plus gros chez le 

 lapin ( Mûller). 



Le chyle n'est pas le même dans toutes les parties 

 de son cours ; dans les vaisseaux lactés proprement 

 dits, il est communément blanc comme le lait ou 

 bien incolore , et alors il ne se coagule pas (Emmert, 

 Tiedemann et Gmelin) : après son passage à travers 

 les glandes mésentériques et dans le canal thoraci- 

 que , on le trouve souvent rosé , ou rougissant à l'air 

 et coagulable ; alors il contient de la fibrine qu'on 

 suppose lui avoir été fournie par le sang des vais- 

 seaux rouges mêlés aux vaisseaux blancs dans les 

 ganglions, ou par les fluides fournis par la rate et 

 conduits au canal thoracique par de nombreux lym- 

 phatiques , dont le contenu est une lymphe rougeàtre 

 ( Tiedemann et Gmelin ). Faisant donc abstraction 

 de la fibrine et de la matière colorante qu'on dit lui 

 être étrangères , les autres principes qu'on trouve 

 dissous ou suspendus dans une grande quantité d'eau 

 pour former la substance du chyle , sont V albumine 

 etl4 graisse (Vauquelin), auxquelles il faut joindre 



