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lenticulaires, c'est, selon Berzélius, à cause de l'al- 

 bumine du sérum qui en empêche la dissolution; le 

 blanc d'oeuf est effectivement un des véhicules qui 

 conservent le mieux les globules (Wagner). Cette 

 remarque suffirait à elle seule pour faire repousser 

 l'analogie que Lecanu veut établir entre l'hématosine 

 et V albumine. 



4® Cette dernière substance est principalement 

 inhérente au sérum , où elle est dissoute comme la 

 fibrine dont on peut la séparer par le battage ou par 

 l'éther; peut-être constitue-t-elle les globules lym- 

 phatiques dont il a été déjà plusieurs fois question ; 

 c'est elle qui rend ce sérum coagulable par la cha- 

 leur, les acides, l'alcool; elle contribue donc beau- 

 coup à la coagulation chimique du sang. 



5<^ Des matières grasses ont été trouvées dans le 

 sang par Vauquelin, Clievreul, et assimilées à celles 

 du cerveau : d'autres , découvertes par Boudet , sont 

 laséroline, la cholestérine. Seraient-elles attachées 

 au noyau des globules sanguins représentant en 

 partie les globules du chyle? Selon Berzélius, elles 

 seraient du moins unies à Fhématosine, ce qui revient 

 presque au même. Burdach doute de leur existence 

 réelle dans le sang, et soupçonne que la chimie les 

 y fait naître par ses réactifs. 



6® Sels j etc. Les sels du sang sont à peu près les 

 mêmes que ceux de la lymphe et du chyle , du mu- 

 riate de soude qui lui donne sa saveur salée ( i ) , de 

 la soude libre qui lui donue son alcalinité , plus 



(1) 11 y en a davantage chez l'IiomiTie que chez les autres animaux mammi- 

 fères ; sans doute, dit de Blainville , en raison des assaisonnements qu'il joint 

 à sa nourriture. 



