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saveur du miel qu'ils sucent ; les oiseaux carnassiers 

 et ceux qui vivent de fruits peuvent aussi , à défaut 

 d'une langue bien sensible , déguster au moyen du 

 palais et même du gosier, et la préférence qu'ils 

 donnent à tel ou tel aliment en est la preuve. 



C, Les reptiles ont du moins la langue générale- 

 ment plus molle et une salive plus abondante , mais 

 non chez tous au même degré. Celle des crocodiles 

 est fixe ; il en est de même du pipa , des salamandres : 

 de là vient qu'on l'a crue absente chez certains de 

 ces animaux ; elle est effectivement à peu près nulle 

 chez le pipa, mollasse et muqueuse chez les autres. 

 Elle est aussi charnue , molle , mais plus suscepti- 

 ble d'avancement chez les tortues , notamment les 

 terrestres; elle est encore molle , humide , mais très- 

 exsertile chez les batraciens anoures qui s'en servent 

 pour saisir leurs aliments , comme nous le dirons 

 ailleurs ; chez tous aussi elle est couverte de papilles 

 assez grosses et longues, mais très-molles, serrées et 

 comme incorporées l'une à l'autre par une mucosité 

 très-visqueuse , de sorte qu'on lésa presque toujours 

 méconnues. La langue , en effet, semble lisse à l'état 

 frais ; mais on en reconnaît facilement, à l'oeil nu, et 

 mieux encore à la loupe, les mamelons allongés quand 

 elle a macéré dans l'alcool. Les lézards ^^. IS^enont 

 de plus saillantes encore , lamellées, régulièrement 

 imbriquées et saillantes sur les bords de la langue , si 

 bien que Needham les a prises pour des dentelures 

 cornées ; mais elles sont charnues , et c'est seulement 

 aux deux pointes de leur langue bicuspidée, qu'on 

 trouve en dessous un épaississement en fer de pique , 

 de consistance presque cartilagineuse, tout-à-fait 



