VINGT-DEUXIÈME LEÇON 



Sommaire : Propriétés de la salive parolidienne. — Comment il faut s'y 

 prendre pour introduire des tubes dans le conduit parotidien. — Disposi- 

 tion anatomique des parties chez le cheval et le chien. — Propriétés des 

 salives ainsi obtenues. — Elles diffèrent avec les diverses espèces et quel- 

 quefois chez divers individus de la même espèce. — Explication de cette 

 contradiction apparente. — Caractère intermittent de la sécrétion. — Des 

 différentes manières de l'exciter. — L'affinité élective des glandes sali— 

 vaires démontrée par différentes expériences. — Toutes les substances 

 peuvent passer dans la salive lorsqu'elles ont été introduites en suffisante 

 quantité dans le sang. — Du pouvoir absorbant de la surface interne des 

 glandes. — Sa disparition pendant le cours de la sécrétion. 



Messieurs, 



Ainsi que nous l'avons dit dans la dernière leçon, les 

 glandes salivaires sont le premier objet sur lequel nous 

 allons attirer votre attention en commençant la partie 

 expérimentale de ce cours relative à l'appareil digestif. 



La salive est sécrétée par trois glandes principales, 

 dont les fonctions réclament une étude spéciale dans 

 chaque cas particulier. Chacune d'elles, en effet, a son 

 usage propre et, lorsque son action vient à être inter- 

 rompue, elle ne peut être suppléée par les autres. 



Comme pour chaque glande une opération chirur- 

 gicale spéciale est nécessaire à l'effet d'obtenir à Tétat 

 de pureté parfaite le liquide qu'elle produit, il est selon 

 moi indispensable que je vous expose les notions anato- 



