534 APPAREIL DIGESTIF. 



essayerons de résoudre plus tard. Actuellement, nous 

 avons simplement voulu vous montrer qu'il existe un 

 centre nerveux qui préside à la fonction salivaire. Vous 

 avez vu qu'on peut déterminer chez les animaux une 

 salivation permanente par des moyens artificiels. Il en 

 résulte qu'il existe un nerf spécial chargé de présider à 

 l'action de chacune des glandes. La découverte que 

 nous avons faite récemment complète la série des 

 preuves sur lesquelles repose cette doctrine générale. 

 Les filets moteurs de la glande parotide ont leur 

 origine, ainsi que vous le savez déjà, dans une branche 

 du nerf auriculo-temporal. Ce que nous désirions sur- 

 tout vérifier, c'est si la section de ce dernier tronc 

 amenait une suspension complète de la sécrétion de la 

 glande. Or, c'est ce qui a lieu en effet. De même 

 qu'après la section du facial dans l'intérieur du crâne, 

 tous les stimulants mis en contact avec la muqueuse 

 buccale sont impuissants à provoquer la sécrétion paro- 

 tidienne, de même, quand le nerf auriculo-temporal a 

 été divisé, le vinaigre, les substances sapides et tous les 

 autres excitants de cette sécrétion, demeurent sans 

 aucun effet sur les animaux en expérience. Le vinaigre 

 donne bien naissance à des impressions gustatives, 

 suivies par un mouvement des mâchoires, mais aucune 

 sécrétion n'a lieu. Si l'on voit apparaître à peine une 

 ou deux gouttes à l'extrémité du tube, c'est qu'elles 

 étaient restées dans le conduit excréteur à la suite d'une 

 galvanisation antérieure du bout périphérique du nerf. 

 C'est là une cause d'erreur contre laquelle le physiolo- 

 giste doit se tenir en garde. 



