VINGT-SIXIÈME LEÇON 



Sommaire : Expériences sur les fonctions de l'œsophage. — Effets de la sec- 

 tion du pneumogastrique sur cette partie du tube digestif. — Conclusions 

 erronées que l'on a tirées de ces résultats. — L'opération n'abolit aucune 

 des sensations en rapport avec le travail de la digestion. — Explications 

 rationnelles des effets produits par une constriction du cardia. — Facilité 

 de la démonstration chez les animaux porteurs d'une fistule gastrique. — 

 La constriction disparait après un court espace de temps. — Expériences 

 sur le bol alimentaire. — De la quantité de salive qui imprègne les ali- 

 ments. — Expériences sur la déglutition. — Effets produits par la division 

 complète du nerf œsophagien. 



De l'estomac. — Des fistules gastriques. — Des animaux qui conviennent 

 à l'opération. — Diverses manières de procéder. — Description de la 

 méthode de M. Blondlot. — Modifications introduites par M. Cl. Bernard. 

 — Modifications apportées plus récemment par M. Blondlot lui-même. — 

 Démonstrations expérimentales. 



Messieurs, 



Après avoir terminé maintenant la série des expé- 

 riences qui se rapportent à la sécrétion salivaire, nous 

 allons poursuivre l'étude des fonctions cligestives, en 

 nous plaçant, nous l'avons dit, au point de vue de la 

 physiologie pratique. 



Si, ainsi que cela est notre intention, nous suivons 

 un ordre strictement anatomique, la première portion 

 du tube digestif que nous rencontrons après la bouche, 

 c'est l'œsophage. Les fonctions de cette partie du canal 

 alimentaire ne présentent pas un champ très-étendu 

 aux investigations, et n'ont pas été l'objet d'un grand 



