578 APPAREIL DIGESTIF, 



Nous introduisons une fine seringue dans l'orifice 

 principal et injectons de l'eau avec force; le jet apparaît 

 immédiatement par l'orifice voisin. 



L'existence de cette particularité anatomique chez le 

 chien a été décrite il y a longtemps par de Graaf ; on 

 savait même qu'elle existait aussi chez l'homme. Meckel 

 a établi que chez le fœtus il y a un double pancréas 

 auquel correspond un double canal : chez l'adulte, tou- 

 jours suivant le même auteur, cette bifidité disparaîtrait, 

 et il ne resterait plus qu'un seul conduit, les deux 

 glandes étant confondues en une seule. Bien que le 

 célèbre anatomiste ait commis une erreur sur ce point, 

 je crois volontiers à la bifidité du pancréas à l'état 

 fœtal. J'ai trouvé qu'il en était ainsi dans la race ca- 

 nine; et l'existence chez le fœtus d'un double appareil 

 correspondant à un organe unique chez l'animal adulte 

 n'est pas chose rare. Chez les gallinacées, par exemple, 

 l'un des ovaires est atrophié quand l'oiseau est arrivé à 

 son développement complet. 



Naturellement c'est le chien que Ton emploie d'habi- 

 tude dans les expériences sur la sécrétion pancréatique, 

 et c'est sur le conduit accessoire que l'on opère d'ordi- 

 naire. Voici la manière de procéder : 



On fait sur la paroi abdominale une incision médiane 

 dans le voisinage du pylore. Un aide écarte les muscles 

 et l'opérateur saisit le duodénum avec une pince pour 

 le séparer des parties voisines et l'attirer hors de la 

 plaie. Le pancréas, dont les connexions intimes avec 

 cette portion du tube digestif nous sont bien connues, 

 sort ainsi de la cavité abdominale. On écarte les vais- 



