DES SÉCRÉTIONS- 45 



brés ne permet plus à la graisse de se déposer de 

 la même manière. Par l'effet des mêmes causes et 

 pour la même destination la graisse s'accumule sous 

 forme d'une couche granuleuse et fendillée, blanche 

 ou jaune, immédiatement sous la peau desaranéides; 

 elle forme une sorte d'enduit crémeux, blanc et 

 qui entoure les cavités splanchniques, remplit même 

 beaucoup d'espaces intermusculaires des membres 

 et du tronc chez les crustacés, épaissit, blanchit le 

 manteau et les branchies des moules et des huilres 

 où elle est comme infiltrée, disséminée par fines mo- 

 lécules; enfin, chez beaucoup d'insectes, notamment 

 les larves et les chrysalides, elle se montre aussi 

 comme une couche pulpeuse , ordinairement blanche 

 et parfois disposée en membrane ou en réseau com- 

 parable à un épiploon épais et opaque , mais tou- 

 jours d'une excessive mollesse, toujours réduit en 

 crème à la moindre pression et se suspendant en forme 

 à'émulsion dans l'eau qui en est troublée , au point 

 de forcer l'anatomiste à la renouveler fort souvent 

 dans ses recherches délicates. Selon de Bîainville , 

 il y aurait là des vésicules contenant une huile qui 

 vient, quand on les ouvre , former des yeux à la sur- 

 face de l'eau ; pour nous , c'est une véritable crème 

 ou émulsion épaissie , c'est-à-dire un amas de molé- 

 cules de graisse, séparées par de l'eau et soutenues 

 seulement par des filaments trachéaux. Ces agglo- 

 mérations graisseuses sont, comme chez les animaux 

 dormeurs , des réserves de matière nutritive pour le 

 sommeil hibernal ou le long jeûne de l'état de nym- 

 phe ; aussi est-ce dans les chenilles et les larves de 

 coléoptères ou autres gros insectes qu'on en trouve 



