A G DES SÉCRÉTIONS. 



de fortes proportions , tellement même qu'elle con- 

 stitue un mets très-estimé de quelques peuplades 

 américaines. Auguste de Saint-Hilaire nous a dit 

 avoir goûté la pulpe intérieure du ver palmiste, 

 larve d'un grand cliaranson , dont on enlève la tête 

 et l'intestin avant de humer le reste de son contenu; 

 il l'a trouvée fort délicate et il paraît que c'était la 

 même substance qui faisait chez les Romains recher- 

 cher les cossus , quelles que fussent d'ailleurs les 

 larves auxquelles ce nom était par eux appliqué. 



C . Humeurs lubrifiantes. S'il s'agissait ici de tra- 

 cer un tableau complet des humeurs sécrétées dans 

 les corps vivants , et non de donner à nos lecteurs 

 des notions suffisantes pour compléter celles que leur 

 ont données déjà d'autres parties de cet ouvrage , 

 nous devrions , sans doute , établir une division de 

 plus dans les sécrétions, celle des humeurs consti- 

 tuantes. Nous y ferions rentrer les humeurs aqueuse 

 et vitrée de l'œil , la lymphe et la vitrine de l'oreille, 

 objets qui ont été décrits ailleurs et qui ne doivent 

 par conséquent pas trouver une seconde fois ici leur 

 place. Nous y pourrions placer aussi l'air qui est 

 enfermé dans la vésicule des poissons et des aca- 

 lèphes hydrostatiques , l'eau qui soutient et cons- 

 titue les hydatides ; déjà nous avons parlé ailleurs, 

 aussi des gaz intérieurs (Respiration), et quant à 

 l'eau contenue en masse dans certains helminthes , 

 tout serait dit en ajoutant que cette eau est très- 

 légèrement salée et un peu albumineuse ( Gœbel , 

 Collard de Martigny). Pour l'eau qui assouplit tous 

 les organes mous des animaux , quels qu'ils soient , 

 on ne saurait la regarder comme un produit de se- 



