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vitellin, et ne s hématose que dans les vaisseaux de 

 cet organe. Ici donc ce n'est pas la peau comme 

 chez les batraciens, mais une expansion de l'intestin 

 qui environne par degrés le vitellus (Dutrochet); 

 aussi les restes de ce sac rentreront-ils dans le 

 ventre par l'ombilic lorsque l'éclosion sera pro- 

 chaine , et là il achèvera de s'atrophier et de dispa- 

 raître , ne laissant pas même une trace de son canal 

 de communication, car l'appendice cœcale (il y en a 

 ordinairement deux chez les oiseaux) ne saurait être 

 regardée comme telle , ainsi que l'avait cru Oken. 



d. Vers le quatrième jour de l'incubation de l'œuf 

 de poule , Yallantoïde, vésicule née du cloaque, sort 

 de l'abdomen par la grande ouverture qui ne tarde 

 pas à se rétrécir en ombilic ; elle s'étend de plus en 

 plus avec les vaisseaux ombilicaux qui la couvrent 

 et finit par envelopper d'un double feuillet le jaune 

 entier et le poulet qui lui est annexé avec ce qui 

 reste de l'albumen ; vers le petit bout de l'œuf , le 

 pli ou bord libre de cette double enveloppe forme 

 un point de conjonction (Dutrochet) autour de la 

 chalaze qui s'y trouve. L'allantoïde contient un 

 liquide urinaire ; mais c'est surtout à ses vaisseaux 

 appliqués immédiatement contre la membrane de 

 la coque , que l'on a , avec raison , attaché de 

 l'importance. Il n'est pas possible, en effet, d'y 

 méconnaître les analogues de ceux qui forment le 

 placenta des mammifères et rampent sur le cho- 

 rion ; aussi beaucoup de physiologistes (Pander, 

 Dutrochet, etc.) donnent-ils ce nom à l'allantoïde, 

 ce que son origine et sa conformation ne nous per- 

 mettent pas d'approuver ; disons seulement qu'elle 



