SENS DU oour, 3o7 



forme de fîJaDients ceiluleux assez denses, et à la surface 

 de laauelle viennent se di poser en papilles les dernières 

 extrémités des nerfs des vaisseaux. 



Quoi qu'il en soit de cette double opinion^ c'est la con- 

 sidération des papilles qui intéresse surtout. Sans doute , 

 comme à la peau, elles sont formées principalement par les 

 dernières extrémités des nerfs; mais leur ténuité est telle, 

 qu'il est difficile de voir comment ces dernières ramifications 

 nerveuses s'y disposent. On dit généralement qu'elles résul- 

 tent des dernières ramifications des nerfs et des vaisseaux ex- 

 Lalants et absorbants , qui se sont groupées en pinceaux, en 

 pénicilles , ou agglomérées en petits mamelons, à l'aide d'un 

 tissu spongieux susceptible d'érectiiité. D'après leur forme , 

 on en distingue de deux sortes : lo celles ailes coniques on py- 

 ramidales, parce qu'elles sont plus larges à leur base qu'à leur 

 sommet; elles se montrent en petites aspérités sur toute la 

 surface supérieure de la langue , depuis sa pointe à sa racine , 

 serrées les unes auprès des autres, comme les soies d'une 

 brosse; 20 celles àiles fungiformes , parce que leur sommet 

 s'élargit en champignon , moins nombreuses que les pre- 

 mières, éparses parmi elles, et rassemblées au bout de la 

 langue. Aibinus en admettait encore d'une troisième sorte , 

 sous le nom de filiformes. Mais il n'y a là que des variétés 

 de forme, et toutes ces papilles ont au fond la même nature. 



Une difficulté, qui n'est pas moins grande que celle qui 

 est relative à la structure intime de ces papilles^ est de sa- 

 voir quel nerf précisément concourt à leur formation, et par 

 là mérite d'être appelé lejierf du goût. H y a controverse à 

 cet égard , parce que plusieurs nerfs se distribuent à la fois 

 à la langue ; savoir , le nerf lingual de la cinquième paire , 

 le nerf grand hypoglosse, le glosso-pbaryngien ; et même 

 quelques filets venant du maxillaire supérieur^ du ganglion 

 spbéno-paiatin, et du ganglion décrit par Scarpa sous le nom 

 de naso-palatin. Galien^Vésale, Willis^ Haller, etc., ont re- 

 gardé le nerf lingual comme le nerf spécial du goût, et n'ont 

 considéré les autres nerfs que comme les nerfs moteurs de 

 la langue. Ils se sont fondés surtout sur la distribution res- 

 pective de ces nerfs, le premier leur ayant paru aboutir plus 



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