334 FONCTION DE LA SENSIBILITÉ. 



Les ouvertures antérieures des narines , à raison du fibro- 

 cartilage qui en borde le contour, sont toujours béantes. 

 Sous ce rapport, l'organe de l'odorat diffère des organes du 

 goût et de la vue , dont les orifices externes sont musculeux, 

 et ouverts on fermés à volonté; et il se rapprocbe de l'or- 

 gane de Touïe, dont l'orifice est de même un fibro-cartilage 

 toujours ouvert. Cependant il est annexé à ces ouvertures 

 des narines un petit appareil musculaire, destiné aies agran- 

 dir ou les rétrécir selon le besoin, et faisant mouvoir les 

 ailes du nez. Il se compose de quatre muscles : lO le pyra- 

 midal ou fronto-nasal , qui paï ait n'être qu'un prolonge- 

 ment de l'occipito-frontal , et qui sert moins aux mouve- 

 ments des ailes du nez, qu'à ceux de la peau du front ; 2» le 

 transverse du nez , ou sas-niaxillo-nasal , étendu de l'os 

 sus-maxillaire, près l'angle externe de l'orbite, jusque sur 

 le dos du nez , où il se réunit à celui du côté opposé ; on le 

 croyait jadis un constricteur du nez , mais il en est un dila- 

 tateur ; 30 Vélé'^^ateur commun des ailes du nez et de la lèi^re 

 supérieure , grand sus-maxillo-labial , dont les fibres des- 

 cendent de la face externe de l'apophyse montante de l'os 

 sus-maxillaire au cartilage des ailes du nez sur les côtés du 

 nez, et qui est un dilatateur du nez; 4° enfin ^ Vahaisseur 

 des ailes du nez, qui s'étend de la face antérieure de l'os 

 sus-maxiîlaire , au-dessus des dents incisives , à la partie 

 postérieure de la narine correspondante , depuis le cartilage 

 de la cloison jusqu'à celui de l'aile du nez, et qui, tirant 

 l'aile du nez en bas et en dedans, est constricteur des 

 narines. 



Tel est l'organe de l'odorat. Cliez l'homme , il est sur un 

 plan postérieur à celui sur lequel est placé l'organe du goût; 

 mais , à mesure que l'on descend dans la série des animaux, 

 l'on voit au contraire l'organe de l'odorat devenir antérieur, 

 et recouvrir et dépasser l'organe du goût. On peut y recon- 

 naître les deux parties qui composent tout organe de sens , 

 la partie nerveuse qui développe l'impression, et l'appareil 

 antérieur destiné à effectuer le contact. Nous aurions pu lui 

 " rattacher l'appai'eil musculaire , qui préside à l'entrée et à 

 la sortie de l'air de la respiration : nous allons voir en effet 



