DE l'absouptiois des boissons. 45 



la matière absorbée, qui est le chyme ^ a changé de nature 

 au moment de l'absorption ; elle est devenue chyle , et on ne 

 peut la reconnaître dans les vaisseaux chylifères : ce n'est 

 donc pas sur cette preuve directe qu'on assure que l'appareil 

 chylifère est l'agent de cette absorption. Mais on a d'autres 

 preuves. D'abord, les matières des absorptions insolites ont 

 été souvent retrouvées dans ces vaisseaux , la matière colo- 

 rante des aliments , par exemple ; et de ce cas, où, sans 

 aucun doute , ces vaisseaux ont effectué une absorption , on 

 peut déduire qu'ils accomplissent de même l'absorption du 

 chyle. Ensuite il est des faits qui prouvent qu'effectivement 

 ce chyle est un produit de leur action et un dérivé du 

 chyme : par exemple, il n'y a jamais de chyle de produit, 

 qu'autant qu'ily a du chyme dans l'intestin; la quantité 

 et la qualité du chyle sont toujours en rapport avec la quan- 

 tité et la qualité du chyme ; enfin , à mesure que le chyle se 

 fait, le chyme va en diminuant et même en s'altérant . il 

 devient fèces. 



Or, dans les autres absorptions, et particulièrement 

 dans l'absorption des boissons, on ne peut arguer de preuves 

 aussi positives. En effet, d'abord les boissons, comme les 

 aliments, sont élaborées au moment de leur absorption, 

 et ne peuvent plus être reconnues dans les vaisseaux où 

 elles ont été introduites. Ensuite, si l'on en appelle aux 

 absorptions insolites, pour préjuger quels vaisseaux les 

 absorbent, il s'en présente de deux sortes, les vaisseaux 

 chylifères, et les veines mésaraïques ; car c'est également 

 dans les uns et dans les autres qu'on retrouve les matières 

 colorantes, odorantes, salines, qui sont accidentellement 

 absorbées dans l'intestin. Enfin, comme ces deux systèmes 

 vasculaires, qu'on peut également préjuger effectuer l'ab- 

 sorption des boissons, sont remplis chacun par un fluide 

 propre, le système chylifère par le chyle ou la lymphe de 

 l'abdomen, et les veines mésaraïques par le sang veineux , 

 on n'a plus dtî moyens de savoir si les fluides de ces systè- 

 mes manquent quand les boissons manquent elles-mêmes 

 dans l'intestin ; on ne peut plus voir s'il y a des rapports de 



nanti té et de qualité entre ces fluides et les boissons; et si. 



