2 46 . FONCTION DE LA RESPIRATION. 



Tandis que Legallois voulait que l'hématose commençât 

 dès avant le poumon , d'autres physiologistes ont émis l'o- 

 pinion que celte action se continuait au-delà de ce viscère ; 

 mais ils se sont appuyés plutôt sur des raisonnements que sur 

 des observations directes. Leurs arguments se réduisent aux 

 quatre suivants : i» on a vu l'odeur , la couleur , et d'autres 

 qualités des aliments se montrer dans les fluides sécrétés ^ 

 dans la substance des organes. N'est-ce pas une preuve , 

 dit-on /que le chyle^ qui était empreint de ces qualités des 

 aliments , a pénétré jusqu'aux extrémités de la circulation 

 artérielle, et par conséquent n'était pas en entier changé 

 en sang lors de son passage dans le poumon? 2« La matière 

 de la perspii'ation cutanée contient, comme celle de la 

 perspiration pulmonaire , de l'acide carbonique. Or , si le 

 dégagement de l'acide carbonique au poumon est un effet 

 de la respiration , de l'hématose , n'est-ce pas une preuve 

 que cette hématose se continue à la peau , aux extrémités 

 du système artériel? 3o Le lait participe avec promptitude 

 et facilité de toutes les qualités des aliments ; il a la cou- 

 leur du chyle; sa sécrétion redouble après chaque repas ; 

 ne peut-on pas en conclure qu'il émane du chyle, et con- 

 séquemment que celui-ci existe dans le sang au-delà du 

 poumon? 4^ Enfin, si on examine le sang tiré quelques 

 heures après un repas , on y distingue nettement les molé- 

 cules du chyle qui ne sont pas encore sanguifiées; et ce fait 

 direct prouve , non-seulement que l'hématose n'est pas ache- 

 vée lors du premier passage à travers le poumon, mais en- 

 core que cette hématose exige plusieurs passages successifs à 

 travers cet organe. En effet, il faut bien que ce chyle, vu 

 dans le sang tiré de la veine du bras ou du pied, ait déjà 

 traversé, au moins une fois, le. poumon, le système arté- 

 riel et les systèmes capillaires du corps , pour qu'il se 

 trouve ainsi dans le système veineux. 



Or, on peut réfuter chacune de ces assertions. D'abord, 

 de ce que des particules alimentaires ont été retrouvées 

 dans les fluides des sécrétions et dans la substance des or- 

 ganes , il ne s'ensuit pas qu'elles y ont été apportées par le 

 chyhi lui-même; elles |)euvcnt avoir passé avec le sang au 



