RESPIRATION PROPREMEî^T DITE. 25 a 



carboDe du chyle , ce qui a donné lieu à Tacide carbonique 

 qu'entraîne l'expiration; le cbyle ainsi a été décarbonisé, 

 l'azote est devenu prédominant dans la composition de ce 

 liquide , et le résultat de cette prédominance a été d'anima- 

 liser davantage sa fibrine, une substance animale étant gé- 

 néralement d'autant plus animale qu'elle contient plus d'a- 

 zote. De plus, au moment où le cbyle arrive dans le sang 

 veineux, la soude qui existe dans ce liquide s'est emparée 

 d'une petite quantité de l'acide pbospborique du phosphate 

 de fer du chyle, et a mis à nu un excès de fer; alors l'oxy- 

 gène de l'air inspiré s'est combinée à ce fer, l'a suroxydé, 

 l'a fait passer ainsi de l'état de phosphate de fer-blanc à l'état 

 de phosphate de fer rouge ; et la sanguification du chyle a 

 été achevée. 



Mais, on peut objecter que cette théorie réduit encore le 

 jX)UQîon à un rôle tout passif dans la respiration, qu'elle 

 suppose la pénétration mécanique de l'oxygène à travers les 

 pores de la membrane muqueuse, qu'elle renferme enfin 

 l'idée d'une combustion directe effectuée dans le poumon ; 

 et déjà chacune de ces trois propositions a été démontrée 

 fausse. Ensuite, est-il vrai que le chyle soit un fluide trop 

 carboneux, et que pour le sanguifier il faille l'azotiser ? com- 

 ment croire que celui des animaux carnivores, par exemple, 

 soit trop carboneux? il devrait certainement l'être moins 

 que celui des herbivores, et par suite les carnivores devraient 

 expirer moins diacide carbonique que les herbivores; or, 

 cela n'est pas. En troisième lieu, la quantité de carbone 

 enlevé au chyle est trop petite , pour que par cela seul l'a- 

 zote prédomine dans ce liquide; et alors, d'où viendrait 

 l'azote nécessaire pour animaliser la fibrine ? Enfin , pour 

 ce qui est du phosphate de fer-blanc, porté par oxydation 

 au rouge, la présence de ce sel n'est pas bien démontrée 

 dans le chyle; souvent on n'a pas trouvé de fer dans ce li- 

 quide , bien qu'on en ait mêlé exprès aux aliments : que d'a- 

 liments qui ne contiennent pas de fer ! et que d'animaux à 

 sang rouge, qui cependant usent d'aliments qui ne contien- 

 nent pas de fer : Le phosphate de fer d'ailleurs n'est soluble 

 que dans les acides, et îe chyle ne l'est pas. Est-il bien vrai. 



