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pourrait pas remplir les services mécaniques auxquels elle 

 est destinée. Avec sa sagesse accoutumée , la nature n'a placé 

 dans le corps humain de tissu adipeux que là où la graisse 

 était utile , et au contraire ce tissu manque aux parties où elle 

 aurait été nuisible. Il est impossible d'évaluer sa quantité 

 totale : on dit que chez un homme adulte et d^embonpoint 

 ordinaire, elle forme la vingtième partie du poids du corps. 

 Il faut d'autant plus considérer cette évaluation comme une 

 simple approximation , que peu d'exhalation offre plus de 

 variétés d'individu à individu , et se montre plus mobile 

 dans un même homme. On a des exemples d'obésité et de 

 maigreur extrêmes. Souvent on maigrit vite , et on engraisse 

 de même. Les circonstances qui amènent généralement l'em- 

 bonpoint sont , le repos des organes musculaires , nerveux 

 et génitaux, joint à une nourriture succulente : on sait que 

 nous engraissons les animaux domestiques destinés à nos 

 tables , en les condamnant au repos , et enMes privant de 

 toutes sensations; c'est pour cela que nous leur crevons les 

 yeux : on sait aussi que la castration active l'exhalation de 

 la graisse; l'âge mur a le même effet. Il faut joindre à cela 

 une disposition particulière du tissu adipeux. 



§ V. Exhalation de la Moelle. 



Dans la cavité médullaire des os longs, dans les spongio- 

 sités des os courts , et dans les porosités de la substance 

 compacte de tout os quelconque, il est exhalé une humeur 

 huileuse analogue à la graisse dont nous venons de traiter, 

 et qui est appelée moelle. L'organe qui la sécrète est appelé 

 tissu médullaire ou adipeux des os; plusieurs anatomistes 

 le rapportent au tissu adipeux qui nous occupait tout à 

 l'heure. Dans les cavités des os longs, ce tissu s'offre sous 

 l'apparence d'un membrane fort sensible , qui tapisse le 

 canal intérieur de l'os, et qui envoie en dehors des prolon- 

 gements dans la substance compacte, et en dedans d'autres 

 prolongements qui forment des cloisons intérieures , dans 

 lesquelles se trouvent les vésicules delà moelle. Cette mem- 

 brane , dite médullaire , est formée principalement par des 



