ANÀTOMIE DU FOETUS. 3 19 



même temps la chalaze du gros bout de l'œuf s'est détachée, 

 et a permis au jaune de se porter de ce côté, pour que l'em- 

 bryon ou cicatricule se mette en rapport avec l'air qui rem- 

 plit l'espace vide qui y existe; le blanc est porté au contraire 

 en en bas, et d'ailleurs est absorbé successivement par le 

 jaune, qui ainsi se fluidifie et augmente de masse. Vers la 

 trentième heure , ce petit sac de l'embryon , successivement 

 agrandi , offre dans son milieu un petit cercle de couleur 

 blanchâtre, dans le centre duquel est un point semblable 

 à un ver ; ce point est le rudiment du poulet; et le cercle 

 est le premier vestige des vaisseaux qui puisent dans le 

 jaune , ce que Haller appelle \& figure veineuse. Le sang n'y 

 pénètre pas d'abord; mais bientôt cela arrive; un point 

 saillant et battant apparaît dans le poulet, c'est le cœur; on 

 voit l'aorte en naître, et ses branches se rendre dans la fi- 

 gure veineuse. Le poulet s'offre alors sous l'apparence d'une 

 ligne courbe, dont la partie antérieure renflée est la tête. 

 Dans les deux jours suivants, le jaune continuant d'absorber 

 le blanc et de grossir, ses membranes épidermiques se bri- 

 sent et laissent le sac de l'amnios à nu : sur celui-ci, la fi- 

 gure veineuse a continué de s'agrandir. Il paraît que, dans 

 ces premiers temps, c'est le jaune qui a nourri l'embryon , 

 et que l'air renfermé dans l'espace qui est au gros bout de 

 l'œuf a servi à sa respiration. Dans le cours du quatrième 

 jour, sort, entre les rudiments des pieds du poulet, une 

 petite vessie, grosse comme une tête d'épingle , ayant quel- 

 ques vaisseaux qui lui sont propres , et communiquant avec 

 le cloaque. Cette vessie qu'on a appelée allantoïcle , grossit 

 rapidement; tellement qu'à la cent huitième heure, elle 

 sera assez grande pour envelopper tout le sac du jaune et îe 

 sac du poulet, bien que celui-ci ait continué de grandir. 

 Au cinquième jour, on distingue donc dans l'œuf trois sacs, 

 celui du jaune, celui de l'amnios ou du poulet, et celui de 

 l'allantoïde ; et voici comment chacun se comporte. Le sac 

 du jaune va en diminuant graduellement , et celui du fœ- 

 tus en augmentant; le premier, qui, d'abord était presque 

 tout l'œuf 5 arrive à n'être plus qu'un point; et le second 

 qui n'était primitivement qu'un point, la cicatricule, par- 



