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vient à constituer presque tout l'œuf; à mesure que l'un 

 augmente, l'autre diminue, se creuse davantage; et lors- 

 que , vers la cent vingtième heure , le fœtus est assez formé 

 pour qu'on distingue en lui l'intestin, on voit clairement 

 que le jaune y tient par un pédicule , et que les vaisseaux 

 qui se rendent à la membrane de ce jaune sont des vaisseaux 

 qui proviennent des troncs mésentériques du fœtus , qui 

 sont sortis par son ombilic , et qu'on a appelés à cause de 

 cela omphalo-mésentériques . À mesure que le développement 

 avance, le jaune se montre de plus en plus une dépendance 

 de l'intestin du poulet; à tel point qu'aux approches de 

 l'éclosion , ce qui en reste rentre dans l'abdomen du poulet , 

 et que le sac du jaune se remplit du même méconium vert 

 que contient l'intestin. Quant à l'allantoïde, cette mem- 

 brane, continuant de croître avec rapidité, bientôt enveloppe 

 tout l'œuf; et dès le huitième jour, ses extrémités venant à 

 se joindre vers le petit bout , se col lent entre elles, et entou- 

 rent l'œuf d'une double tunique , une extérieure , qu'on 

 appelle chorion , et une intérieure, qu'on appelle la mem- 

 brane moyenne , parce qu'elle est ainsi entre le chorion en 

 dehors, et l'amnios en dedans. Du moment de cette union, 

 la figure veineuse perd de son éclat, et il est évident qu'une 

 partie du sang qu'elle recevait va à l'allantoïde. Les vais- 

 seaux de celle-ci viennent aussi du fœtus ; ce sont ceux 

 qu'on appelle ombilicaux . Ils consistent; en une veine dite 

 ombilicale , qui , venant de la veine-cave , a traversé la scis- 

 sure du foie et est sortie par l'ombilic; et en deux artères, por- 

 tant le même nom, et qui sont des continuations des iliaques 

 primitives. Jusqu'au dixième jour, la membrane moyenne 

 de cette allantoïde, communique avec le cloaque par un 

 canal particulier, appelle ouraque , et contient un fluide, 

 qu'à cause de cette communication , on croit être de l'urine : 

 mais plus tard ce canal de communication se casse et dispa- 

 rait, et le fluide est résorbé et réduit à une matière glaireuse 

 et crayeuse. 



Dans les autres ovipares , les phénomènes, disent MM. Cu- 

 vier et Dutrochet, sont à peu près les mêmes; si ce n'est que 

 dans ceux qui inspirent l'air, l'œuf ne contient pas de 



