5 10 DES DIFFÉRENCES INDIVIDUELLES DE L'HOMME, 

 seul organe, mais qui est telle qu'elle imprime à la fonc- 

 tion de cet organe, ou à d'autres fonctions par influence 

 sympathique de celui-ci, un caractère insolite qui frappe 

 aussitôt par sa singularité. Ainsi, c'est une idiosyncrasie 

 que cette disposition individuelle , dans laquelle certains 

 aliments, qui généralement plaisent et conviennent à tous 

 les hommes, comme du sucre, des fraises, ne peuvent être 

 avalés sans déterminer le vomissement ^ ou une syncopé, ou 

 des convulsions, etc. 



Nul doute que toute idiosyncrasie n'ait pour cause une 

 organisation spéciale de la partie qui la signale; nous avons 

 trop exclusivement, dans tout le cours de cet ouvrage, pro- 

 fessé le principe que tout phénomène de vie dérive de l'or- 

 ganisation, pour n'en pas faire encore ici l'application. 

 Nul doute aussi que ce ne soit dans l'élément nerveux de 

 la partie, que ne réside surtout cette spécialité organique 

 de laquelle dépend l'idiosyncrasie. Mais il faut avouer que 

 nous ne pouvons dire en quoi elle consiste , de sorte qu'elle 

 ne nous est annoncée que par ses effets , c'est-à-dire par l'i- 

 diosyncrasie elle-même. Combien d'autres cas dans les- 

 quels nous avons été dans la même position ! 



De là, il résulte que dans l'histoire des idiosyncrasies on 

 est réduit à affirmer leur réalité, et à énumérer celles qui 

 jusqu'à présent ont été observées : or, le nombre en est 

 des plus considérables, car il n'est aucune des fonctions 

 qui n'en aient présentées; mais il devra nous suffire d'en 

 citer quelques exemples pour chacune. Ainsi , pour com- 

 mencer par la digestion, un ami de Tissot ne pouvait man- 

 der un peu de sucre sans vomir : le célèbre Hachn ne pou- 

 vait prendre plus de six à dix fraises sans être saisi de 

 convulsions: quel médecin n'a vu des personnes atteintes 

 d'érysipèle , de fièvre ortiée , pour avoir mangé des moules ! 

 Par une idiosyncrasie inverse, certaines personnes recher- 

 chent avec avidité pour aliments des substances repous- 

 santes, comme de la viande crue, du poisson cru, de la 

 craie , du charbon , etc. A ces individualités relatives aux 

 aliments , nous joindrons celles qui portent sur les médica- 

 ments. Que de différences à cet égard parmi les hommes! 



