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VINGT-UNIÈME LEÇON. 



16 Mars 1858. 



Messieurs , 



Vous vous rappelez que dans la dernière séance 

 nous vous avons présenté un animal auquel nous 

 avions fait avaler une demi-bouteille de vin de 

 Bordeaux. Sur l'homme, cette expérience n'aurait 

 eu rien que de très agréable ; tandis que chez ce 

 chien d'une taille et d'une force peu communes 

 elle a causé la mort en 24 heures. Ce résultat ne 

 devra pas vous étonner si vous vous souvenez de 

 l'action que le vin a exercée sur le sang de l'éprou- 

 vette, et particulièrement sur l'albumine qu'il 

 avait solidifiée. Porté dans l'estomac de notre ani- 

 mal, il a produit les mêmes effets : voici le sang 

 que nous avons recueilli après sa mort ; remar- 

 quez ces grumeaux albumineux flottant dans un 

 liquide violacé ; ne croiriez-vouspas que c'est tout 

 simplement un mélange fait dans le vase avec du 



