5(niveifung, wie t>ec S3ie§feu(^e 



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gc^ntcen, \n\t c&cit am S^aift Srcitt 

 gef nippen nu-rben nni§, ta^ «« flc^ 

 ntcl)t »«rfc^fiicfc. 3^<id;.^ei- gie&tjnan 

 i|)m feine 5)Jitci) nic(ir, fontern c<S 

 fän^t alöiJenii in bcn fol^cnfccn 24 

 ©nuiDcn fc^on fclbflan, tai cin&jre 

 gisttec ju f?c^ 511 nehmen. Xiki ifl 

 bie eigentliche un& befle ?frt öei* b«; 

 figen Ädlberjiic^t, wobei bie .^dl6er 

 jiifc^cnö gcbeifpen, unb binnen üiec 

 SSoc^en fo gro^, fett^ glatt unb bniicr; 

 ^aft werben, bap fie nacl)f;er, wenn 

 man (Te aiifsS ©rac bringt, aucf) ini; 

 ntec gut bleiben, unb an ^arf)öt(nim 

 unb Gräften befläubig juuefpnun. 



2(nberc bafTge J^auöw^l■t[^e ^inge; 



gen, tt'ettfje ütclleid)t auö 533cquciiilicf); 



feit mir üierje^n 'Jage lang bas Äalb 



au ber ^i\^ fangen laffen, unb if;m 



bie folgcnben üicrje^n ^age jwar 



bie auögeniolfjne frifcf^e ?Oiil<f} vor; 



galten, folglich tf;m bcd) auc^ vier 



^Ißoc^en lang QUti 93iilcf> geben, 



itu'iffen nad)^n erfahren , t>a^ ii^n 



foldjergcftalt ernährte Äälber, wenn 



fie atifß ©raö gebracht worben, ganj 



fleub unb mager werben, fa|l alle 



v<?aare verlieren unb lange Bcitgebrau.- 



t|cn, biö fie ild) fo recljt wieber er(>o; 



len fonucn, wiewohl fie boc^ nacf;(^cr 



befldnbig gcfunb jTnb unb bleiben, unb 



niemals t>on einet; rtnffecfenbett 



^eudje ^ingerrtffet xoevbetu 



2lnnieffuft0» tÖiitfjin ifl ^ier; 



fluSju fc^liepeu, ta^ bie üon bcr 



?0^ntterfu§ gefommenc erftc93hlcf;, 



wenn folcf)e wier SSJoiteu lang bem 



Äalbe gegeben wirb, bcnnocl) fcljon 



«neu befonbern SSSitberjknb wibec 



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bie "Kni^ecfung ber D?inbüie^feU(^e 



bei bem ^albi bewirfe. 



2ibcr biefe le^t bemclbete halber 



werben bcd) uicmalö fo Oarf, alö 



biejenigen, wetd^e »ier 5öod)en ba 



ftänbig am bcn ^ii^m ber 9J?utter-' 



fuf^ i^re ?Kild) gefogeu f^abcu. ?IBe§; 



fallcs bcr alte erfafprne<Pd(.tterbafelb|l, 



iveld^er auc^ aliejeit baUbcfleSKinbüie^ 



in ber ganzen baflgen ©egenb gehabt, 



gt'fagt ^aben folf: ba& bevvoaime 



X>vobett unb '^im^ bcs iturtr$, 



welcbeu bai} ^alb bei bem ^perauöfau; 



gen bcr 'lOiild) (\n$ bcn 3'^<ii lS".'3l"d> 



mit eiiifc^ludet, benifelben bcjTci-'^elfe 



unb es mef;r (lärfc, alö bie ^erauöge-' 



molfenc inib i^m atebciui erfl vor; 



gebaltcne 9Jiild) , unb wenn eö auc^ 



63Bcc^cn lang gefd;d^e, belfeu fönne. 



3/nmcrfun0* 2öabrfdjeinlid)et 



5S5eifc hat biefcr t>er|länbige 2JJantt 



red)t, unb mit biefer Srfa^rung ju; 



glcicb baö bcjlc ©egenniittel wiber 



bie JKeccptiuitat beö ©ifteö au bie 



^aiib gegeben, weil biefcr balfami.' 



fd)e 35uft bee Sntcrö unb ber au6 



bem (Sufcr fo frifd; fommenbeu 



SJiildj, tocrnuit^lid) bie ganje 9Ra-- 



tiu- beö jungen Äalbeö bergeflatt 



burd}bringet, erqnicfet unb flarfcf, 



taij fnuftiglpiu nie ein ©ift berOvtnb; 



»iefpfeuci^e benifelben fd^nbcn fan. 



^iefe alfo bieder auf bem ©tall 



aiigejogene Kälber werben ^iernäc^fl 



auf iic\Q ©raö, aber an einen bcfonbe; 



vcnOrt gcbrad^t, ober auc.^ von einem 



anbercuipirten gcKitet, bamit fic nid^r, 



Weber jur9}?utterful;), nod; aud> ju ans 



imn meifen Äü§en, tomimn, nodf 



fei; 



