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»cm Äartoffclbnu. 



^tnn Wunbtams tSKcitiung aiitn 

 5)ftrDcn'.iil, öec ofjne^in f»c bie Aar; 

 toffi'ljiifpd§uiiMrocfc» t(t, bann ciiid) 

 flllcn iiberja^rigcn, ii6erf;aiipt allen 

 (Sc^tvetnemt^, tmgJeic^cn aüen laucjen 

 @tro§mift ganjlicf) ücrtvcifin, iinö mir 

 furjen ftifd)en Äu^mifl, oDcr auc^ 

 ganälif^ alt gcbiingtcö ianö junt 35au 

 biefcr 5f'-id)t wagten fönte unb tpoltc. 

 if|tcr8 f;afce id) mit feit üielcn 3a^i 

 ren jum ©cfefj gemacht, unb fcttbcm 

 ftnD niic meine i^artoffeln niemals 

 mierat^cn, ober vomllngcjtpfcr ange; 

 taflet werben, fcnbern jfe |tabeu mir 

 öUeicit, mit fe^r großen e^vi'ic^ten, eine 

 reidje ^'rntc gegeben, ©eit vielen 

 3a(;ren finb in ber ^ic(Tgcn ganzen 

 föegenb um Bremen bie Äavtoffedi 

 wegen bei* biirreu 5Ö5itterung nie 

 rd;led;(er gerat^en, als im 1780'"' 

 3a^r. 3(nf vielen Selbem, befonbers 

 im?)^ocrlanbc, war M^ ^raiit btcfer 

 Srmtt ^cijcn im Anfang« bc6 7(iigii(l; 

 monatö burrc, uib trtcfen wie Q^o^-- 

 nen|]rcr. ILif fcid}en Jclbern, wo 

 tai ioub nc'-*' .orru.' i.,i.'blic6en, waren 

 bie .Süi'Ucn bei ber (jtnu fpodjflcnö fo 

 gro^ Ol? (ii&jdn. 311 meinem fan-- 

 'fetgten ©arten, vcrWelften uiefe über 

 ber (£rbe frirri)Rra!;^ciibc Oartenfrüd); 

 te. 93]eine Äarfcffclu nber, bie id) 

 in grcfjcr SJicnge nacl) meiner 'öBcife, 

 auf furjeii frifd)en Änf;miil gi'pjTan; 

 jct l;atte, lieferten jWör nidjt eine töl-- 

 lig fo gute Srnte, wie in vorigen ^af^; 



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ren; ic^ fönte ciin bocf;, im ^urc^; 

 fc^nitt gered^net, von jcbcm aufgej«; 

 genen i\artoffel|^rauc^ gegen ac^tjig 

 ©ti'icf gn'id}tc jablen, bie fa|1 bur^; 

 gangig bie ©r6§e eines voUllanbigen 

 v^pnl^neveijes erlanget Ratten. 



53ielleic^f ifl einem ober «rtber« 

 lanbwirt^ Mmit gebienet, wenn ic^ 

 tii 2ltii\i meiner angeftclltcn 55erfu; , 

 d)i, unb meiner (Srfaf^rungen ^iefelbfl 

 befant madje. 



9?ad)bem ic^ im ^ci^t 1740 mein 

 93aterlanb vcrlaJiTen (nute , unb in bie 

 grembc ©tubirens falber gegangcit 

 war; wieji mir in bn golge bie ^nvi 

 fe^nng inben 3ii|>i-'cni744»"b 1745 

 einen überaus vort^cil^aften unb ^oc^fl 

 angcne(^men ^(ufent^alt im ?Bogtlanöe 

 <tn, wo ic^ mic^ bü ber .^of|ialtung, 

 eines rcgierenben Xjerrn ©rafen 9ieu§, 

 nic^t nur in einem du^erflworjiigtidjeit 

 Ännfi- unb iuffgarten, in einer fci)6-- 

 nen?Snenagerie, bei einer großen ^ieb-' 

 jnd)t, unb einem |krfcn '^(cferba«, in 

 bcn JRcbenfinnbcn, bie mir von ben 

 ^ej*:!)aftigiingen mit meinenSlcvcn frei 

 waren, umfcfpcn, fonbern auc^ meine 

 ffarfc i]Reigung ju allen l^eilen ber 

 ianbwirtf)fd)aft reid?iid) befriebigen 

 fönte, .^icr bcmerfte id) ben flarfeu 

 ^(nban einer Srbfrucbt, bie id) inmei; 

 nem ^aterlanbe nie gefelpen ^afte unb 

 nid)t fantc. (Ss war bie wei§c runj; 

 lid)e ( fnobberic^te ) Kartoffel *). 



*)?t}?an faflf« mir, bicfe nmcrifanifc^e 5nid)t fci) crft feit fi^nf nja^ren bafflbfl U- 

 tant morbcn. giniijc in gnglanb Icbcnbc iptTrnI)ti(ifd)c 25r5ber, Pttcti einen 

 Sßortatf) voq *(r|>l()tn jiun grogm Söort^ctl b<r föemeinanfifllten jii .tierrnbnt 



