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fOtifuc^? unb ^tfa\)x\\nQm 



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3d) htahadfttte, fcag man im 5}tv!tmo; ^riic^f , nad) mandjerlci tocrfi-fiteöencn 



nat, auf einem Q5rad)rt(fer, Der mit 2(rten unö 'Jtnmeifun.aeu betrieb, »inb 



©cfjafmift gepfcrchct war, Durrf) tiefe aud), ba^ in einerlei ©egenö, einerlei 



gurd)en mit t>em^|Tnge fdjniale, fünf ^rt t)c3 'iSobenö, einerlei ^itfcrunc), 



§u§ breite ^eete, nac^ t)cr iänge Dcö einicje »icl, einige fef)r wenig ernteten. 



2(cferö bil&ete, t)ie mit ncci) einer tie* 

 fern ©aatfnrc^e won ei:mnbcr unter; 

 fc^ieben waren, ie^uereö, '^amit bei 

 einem Qölaf^regen baß QBajTer fiticn« 



3rf) merPte mir bie *5>jTanjarten nn5, 

 i)ie mir «ortfpeil^iaft jn feijn fcf)icnen, 

 um öaüon einmal ©ebranc^ ju ma; 

 cl)en. 3tl3 id) im %\i^v 1750 meinen 



iiig abfliegen fönte, o()ae tk Q^entc cigenen^aiiöilanb im hinbc -JGurllen, 



ju uberfd)tvemmen. 3Sn bie gelegenen mo ein fetter, fanbartiger5)^afdjbc>ben 



j^nrc^en, legte man ganje, un',erfci)nit; «ft, angetreten Oatte, fönte id) nnc im 



tene iß'artcffcln , etwa einen ^i4 ^on kleinen tidi ^Pflanjen ber Äartcffel 



einanber ein, fd)arrete jner(i mit einer 

 breiten Spadi bie 5'if<^f'i J"/ ""b 

 madite mit ber (£ggc alieö eben. 3nt 

 Jiäd)|len^erbfl betunnberteid), fomclpl 

 bie reiche 5r«d)t, als ben guten ©e; 

 fc^macf biefer Scbfrnd)t. 



7U$ id) im^Kaimonat bcö 1746^«" 

 3a&rcs roieber inß'JSremird^e U\ mein 

 §öaterlanb reifete, pacfte id) eine gute 

 2fnja{;l folc^er Äarfoffdn imter nuin 

 ©erdi(tc, in ber '2tbfid)t ben 9}{einigcn 

 «ine (Seltenheit mitzubringen. $)c>d) 

 fllö id) an ben ©ranjen ber dbur; 

 fcrannfc^weig inncburgi fcben iäiiter 

 anlangte, bemerfie id) fofort, t!a^ 

 ter Kartoffelanbau bicr gar nid)ts 

 nencß, fonbern üielme^r fd)on bn-d) 

 eine tanbeßüSterlid)e |)ol;c 7(norbnung 

 «ngeratl;en nnb befo|»len fet). 35a id) 

 t»or meiner ^eförbernng ttiid) fa|l je; 

 berjeit auf bem lanbe anfbielt, mnrbe 



vornepmen. ^ei bem UJiangel eigener 

 Q3ief;jnd)t, fönte id) im ertlcn 3abrc 

 fcinen anbern, alö jum 'Jlpeil alten 

 i'ibergelegcnen, ^un "Sbeil frifd)en mit 

 langem ©trol^ öermifd)ten (3d)meine; 

 mift erlangen. 3c^ ließ tief graben, 

 unb jwar mit gnnj gevaben 5^urd)en, 

 unb in jcbcm 7(b)lanbe Der f^-iird)eu, 

 von etwa einem '^u^, ben 'SRiit btcfe 

 einlegen, feji treten, unb rnnjlic^e 

 mei§e, unb runjlid)e rotbe lange Aar; 

 toffelu, nn;erfd)nittcn, (Spönnen weit 

 tton einnnber, auf ben 5)iift legen, 

 bann weiter fortgraben, unb alleö 

 eben ui^arfcn. 2Bci( mir jule^t 

 ber Q3orrat^ feblte, iaS beflimte 

 flcine ©artenrclb ganj ju bepfTanjen, 

 lie^ id) i»m ?(u3reicf)en ganje Äartof; 

 fein, bie »on ber ©r6§e eineö f leinen 

 JJ>u(inerct)e6 waren, in ber 'üO^ilte bnrc^* 

 fc^neiöen, unD eben fo einlegen. "UlS 



id) 3EW>a§r, \>a^ man ben^tnbau biefec bie KartoiftIth-änd)e etwa «c^t 3oU 



lang 



liamalg ^crani gcfa^^f. 5Son ba tD.^re fie ing a^LiaffattS gefommen, utib mfir^ 

 bc al6 ein t)&cl)|] nii(jlic^'i5 5;nnr-.gnroMift b(^iifi.,-iCinuifr. dJian f5nte faraii« 

 eben fo gut uerfc^ieDene, gcfunbe wiö wot)li<J)nic6i'ciiöe greifen »etfcrtige«/ al4 

 Mi 3ßv'ij(nm(^l. 



