€twaö ükv j^fljfe unt> ^^ffcocrorbnungen. 



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gc» et -iißer feinem^ ^obenfaf^e flcf;t; 

 "fo Diel cfcl|wfter roivb er, Sss fdjeint 

 (jlfo OiC!5 tuibecivsäi-tige ^rincipinm in 

 fci'.Kiu^atjigteu'^^eüc 511 (icgcn: bccf) 

 fd;i!U'at and) berjcntgc, bcr niiv biivd; 

 ^(uffc^iittcn fodjenbeu ^öafl'erö, oßne 

 Uli foc^en, bereitet worbeii, fo ba(b cv 

 fcitt tfl, iinangcnc^nu ^anim ivo((en 

 t>ie "ifraber, bei welchen ber >^tiffe ni'.f; 

 gefommen ifl, nid)t ^abcu, baj} man 

 ten ilaffeimdjrcrntrinfcnfoKe; unb 

 ^aben, wie i^« Four im Tr. rf'« c«^«,- 

 fagt, ein ©pridjtüort, tücntt m«m 

 nidfts (inbevü 31« effen^atte, foll? 

 te man einen Änopf v»oni 2^ocfc 

 Äbbcißcit unö wtfd^lucfcrt, ff;c 

 turttt TSaife ttanle. Ss tritift-n if;n 

 «bei- bie 3ii-abcr o6iie ^D^ild) unb 3'if' 

 fcr: unb bagei- fomtö^ ba^ er bei imS 

 tton einigen ieuten, bod^ gemi^ von 

 wenigen^ and) nucbtern gcncffcn wer-' 

 i)en fan, weil ^TaUi) unb Sutfec bcn 

 efclf^aften @cfd)macf unterbi-ricfni. Um 

 bcötvitlen aber fdrtJöet bcr i\affc, wie 

 man ju fagen pfTcgt: benn adeß, tvaß 

 tfelbaft t(l, bcninit ben .<)nngcr, Scs 

 ijl aber wirflid) eine bctvübte "ikt 

 fatt jtt ttJerben, bie man bnvd) ein 

 SBredjmittcl erlangen nnip. ^c^ g(au; 

 it, ici^ |)ierin auc^ bie Urfad} liege, 

 luarum lente, bie 3 ober 4 ©tunben 

 lang an berlafel gefefi"en, unb »on 20 

 &d)u^(U\ geprüft, bajmifdjen aber 

 fattfam getrnnfen, unb ficb fo erfüllt 

 ^aben, ta^ if;>nen tai 'Mnf(le|)cn fauer 

 fällt, fid) uac^ genoffencn i ober a 

 •Jaffen flarfcn Äaffe o^nc 9Jiilc^ bcffer 

 befinben, unb wie ftc fagen, leichter 

 »erbftuen; benn ber Äaffe v(i|t ben 



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tJKagcn 5ur2Hfammenjte^Ming, ta^ bie 

 (Speifen beflo c^er fortgcfricben wer-' 

 ben. ?Btece Icnte giebt eö, bie bal^er 

 ben .ßaffe niemalö «ertragen fönnen; 

 nemlicf) bie o^Miebcm »iel ©alle unb 

 einen rcijbarcn ?Diagen ^aben: benn 

 fle werben gicid) i'ibel barnacb, ^alb 

 cfjunukbfici, wie von einem gclinbeti 

 5i3omitio, ober wie biejenigen uom 

 •Jobacfraud) werben, bie boffcn nid)t 

 gewcfpat fiiib. ©Icidjwte man..(ibec 

 tci^ 'Jobacfrauc^cn o()no übet ^u wet-- 

 beti fid) angewöhnen fan, bcnn'blt 

 ©cwof;n()cit mad}t auc^ ©ifte ertrag; 

 lid): fo fönnen nunmcf^r anc^ viele 

 ieut? bcn,.^affe, of^ne eine .IJeblidjfeit 

 jn merfcn, leiben. So i|1 aber aKejcit 

 bcbenflicl; für bie ®efunb(^cit, ein tag? 

 Iid)e6 and) nur getinbcö S5omitit) ju 

 gebraueben. 



SSlit nid)t geringerm 9?cd)te nni§ 

 bem Äaffe feine cf^icifiiöc (Sigcn; 

 fdjaft, mit wcld;er er 56aiiung im 

 ^lut, .^er}f topfen, 3'«f i"" »"b 5(ng|?, 

 mad)t, wetcboö fofi alle vollblütige 

 TKenfctjen ju erfahren pflegen, porgc 

 werfen werben. O^m Steifet entfte; 

 §et fotd^eö »on bem burcb i>(\9 dli>fim 

 Püd)tig unb gteicbfam oromatifd) ge; 

 mad)ten Del. ?I6enn man bcn Änffe 

 im falten 3t»'»'«f / cbcr übcrbaupt in 

 fotd)en Umflanben trinft, i)c\^ bcr ieib 

 frttt unb o|)ne ^tuebütilfung i)l; fo ifl 

 i)i\i .^jcrjftopfen unb '^ittmx ttärfer, 

 alö in einer wormcn .Kammer. JDieö 

 trift aiid) nur wollblütige unb (^i^ige 

 leute: benn für biejeni(]c, bie üon 9Ra; 

 tur falte ©äftc, bteid)eö ^23lut, fatjige 

 (Schärfe, ^abtu^A]^ ber ^affe vi«lmcf;c 



eine 



