^wifi ?Rad)rid)t öon goanc^o, ^öfcii^o 



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i^cUn ; tV'Cücn tec of-cvjle t>iird)t6; 

 rf}ert, öci- uiitovfic nbt-r mit SßuiYer 

 flitgefüKi't tfl. 3n ben oberflcn ^o; 

 ticn Ickjt niflii &cn 5J?anioc, »citvai^rt 

 »5(16 ©rfäf} niif bnö aUorgcuaueiTiv ""ö 



ism auflKöcii. ÜDiircb bic 7h)5buH; 

 (Imuicti öeö fleöcntcu SBajI^rß tvivb 

 iec ?Ouintoc gcbncfeii, ber ganj mu 

 (djinacf^n-ift fei}ii tviirbe^ wenn man 

 if;n Jvirflic^ in ficöeuDcm uBoffcr 

 fcd)te. 



(£ö gicbt eine 2Ut vom [auci-ndjcn 

 UOianioc, aiiö t)cm man t)ür('er ben 

 (Saft öudbrncfcn miijj , n>eil felbiv^cr 

 giftig ijl. IBuUi (MJt [>cmei-ft, ba'p' 

 fnpfci'tic ©cfäfie, in n.H-Id}cn bicfcr 

 5)innioc jisbercitet tlnll•^^• , fciiuni 

 ©rünfpan nnfe^tcn, fclbfc alöbenn 

 nid)t, ivcnn man fie einige "Jage ()inj 

 ter einander bajii gcbrand)t |)atte. 



^ie ?0^nniocb(attei- werben and; wie 

 ©t>inat gegcfjen. 



Olacf) bem ?L)ianioc legen jld) btc 

 Sieger am meitf en auf bic i?nltur bcr 

 ^inba, bie wir ^ijfajicn nennen. 

 <Bk ifl eine tangtic^teÜ^ui^, bicjwecn 

 Äcrne in einer bnnnen X:>rdi"e einfd)lie^t. 

 IDiefc '^xn<i)t wirb in langen gnrdjen 

 gcfäct ; fle treibt anfange einen Jpalm, 

 ber bem .^a(m beß Äornö gleidit; (\U 

 iein ee treten balb bi'inne '^abtn ^er; 

 »er, bic anfange auf bcrdTbe (Krnm 

 friec^en, unb enblid) mit if;.rcn ©pij; 

 jen fic^ wicflid) hinein fenfen. lUiS: 

 benn treibt bcr @tiel ein fleincö get; 

 ii&, aber unfrud)tbare6 ^li'imd)en; 

 »inb am (Enbc ber 'Filamente, bie in 

 iie Srbc gebrHngen flnb, Bcpnbet|id> 



7Ö© 



bie 'S^x\d)t in grojjer tOlenge. ©ie ifl 

 fef.r fd;inad&aft, aber unüerbaiilid>; 

 unb man brat« jTe ba^-ier, bevor mati 

 fie i^r. 'ihnl) jermatmet man (Te 511 

 einem "Jeig, um fie nii ©enu'iö an 

 ©potfen 511 gc&rui!ff)cn. (Jnblidj pre^t 

 ttKM ein ^^evrlid^ee Cel ^leraue. 



G-3 faibet |Td) in btcfen ©egenbcit 

 eine 7(rt von Sr^apfein^ bie in ben 

 fraii.^ofTfdicn Polenten, in ^(meTifa gc; 

 5ogcn werben. Siic O^eger nennen ftc 

 "PcAii «Hb ^^ntu, ober e!irop£^ifcf)e 

 ^iSiirjel, c^ne 3*^'f'fel bcöwegcn, weil 

 bie ^crtngiefen fie itmcn aue^fmerifa 

 werben äugefi'ifjtt baben. ©ieflnbbef? 

 fer von ©efdjmacf , nnb jnrfcr^after 

 als Mnf:i-c eiiropiiifuV'ti Srbäpfel. 5)1an 

 pflanjt j7e fort, inbem man ben ©tamm 

 inSn'icfen fcbncibct, nnb biefe©tncfe 

 in bie ©rbe (lecft. 



3snrtnj i»1 eine grofje, nnförmit; 

 d;e uno mit knoten be^etfte *5Bnr}c(, 

 in wcfd)en fe^ucrn bcr ©aame cnif^^at- 

 ten iil. Um fie fortjnpi^anjcn, fd)nci; 

 itt man fie in f[eine BtMe, bie man 

 in ^ffd/c reibt, unb einige "Sage bcr 

 ©onnenbi^ic anßfc^^t. ^l'lebcnn (lerft 

 man fle in bic Srbe, nnb iebceStucf 

 treibt einen f;o(jcn <Stamm, ben 

 man mit einer ©tange imterfrnfieti 

 nui§. S^ieSgiini'iwur'^ct i}1 fdjmacf; 

 f;after, als bic vom 'iSiantoc; adein 

 bie Sieger vernad)laf'tgcn if;vcn Q3an, 

 weil fle ntd)t fo reiffjtidje grua^te 

 bringt. 



3n ber Sfegcnjcit pfTanjt man f;ier 

 vier ober fünf 5frten f feiner 93c{)nen, 

 bie unfern we(fd}cn 55of;ncn o^nlic^ 

 finb, €ö giebt mehrere 2(rtcn , von 



