STUDI ANATOMICI SU ALCUNI UCCELLI 79 



Se noi osserviamo lo stato della mucosa, nella parte tubolare 

 dell' esofago troviamo le solite pieghe longitudinali, grandi ed 

 assai rialzate, tanto più verso la fine, mentre poi vanno scom- 

 parendo ben presto nella prima porzione del proventricolo. La 

 superficie interna di questa è nerastra, vellutata, e presenta dei 

 piccolissimi fori qua e là sparsi; la porzione seguente invece non 

 ha più le pieghe, è liscia e non manifesta alcun forellino. 



Senza dubbio la porzione superiore del ventricolo succentoriato 

 è dunque il solo laboratorio chimico dei succhi gastrici, che sco- 

 lano da quei pori e agiscono sulle sostanze alimentari, raccolte 

 nella parte inferiore, prima che passino nello stomaco meccanico. 

 Una tale localizzazione delle glandole a pepsina non è cosa nuova 

 per noi , giacché nei vertebrati ne troviamo parecchi esempi ed 

 anche fra gli stessi uccelli; soltanto che nel caso attuale la por- 

 zione sprovvista di glandole gastriche è la maggiore. 



La superficie interna del gigerio è molle, manca della cuticola 

 cornea, ma presenta numerose pieghettine, dirette in diversi 

 sensi e che s incontrano a formare un fine reticolo a fovee pic- 

 colissime ed irregolari. 



Quello però che più importa conoscere è lo stato della mucosa 

 boccale e faringea. La stretta e lunga fenditura mediana della 

 volta palatina è limitata da creste con piccole papille, le quali 

 sono più regolari e grosse in altre parti di essa. Anche la mem- 

 brana del pavimento della bocca, fra i rami delle - mandibole, 

 presenta due serie divergenti di papille cornee volte all' indietro, 

 che crescono di numero, ma si rimpiccioliscono agli angoli della 

 bocca. La lingua è pure tutta armata di aculei cornei e duri, 

 retroflessi, più grossi ai lati, sul margine posteriore larghi, curvi, 

 denticolati alla base. Questi sono seguiti lateralmente da una 

 cresta, munita di lunghi aculei, che limita lo spazio dove co- 

 mincia la glottide o piuttosto dove si solleva la epiglottide; la 

 quale è circondata al davanti da parecchi grandi fori, ciascuno 

 su di una piccola eminenza conica, cioè dalle boccuccie dei folli- 

 coli posti fra la lingua e la laringe superiore , che vedonsi anche 

 sui margini dei lobi inferiori della epiglottide. 



Altri simili aculei cornei si rizzano sui margini della glottide, 



