448 Sit/uiig der phys.-math. Classe v. 20. April 1911.'— Mitth. v. 2. März. 



auf bau in Frage kommen kann. Immerhin ist natürlich der wechselnde 

 Eiweißreichtnm und Fettreichtum der Organismen ein Moment, dessen 

 Einfluß zu beachten sein wird. 



Die niedrigsten Zahlen, welche von Siven, af Klenker, Thomas für 

 Männer zwischen 58 — 88 kg mitgeteilt worden sind, bewegen sich 

 zwischen 0.031 7-— 0.0391 g Harn-N pro Kilogramm; noch etwas 

 tiefer ist Thomas in neueren Versuchen gekommen, nämlich auf rund 

 2.2 g N pro Tag im Harn, was bei einem Körpergewicht von rund 

 73 kg etwa 30 mg N pro Kilogramm Körpergewicht ausmacht. Wenn 

 man pro Körperkilogramm beim Manne den N-Gehalt des Körpers zu 

 30 g annimmt, so beträgt die Abnutzungsquote, nach dem Harn allein 

 beurteilt, bei Männern ungefähr '/looo des N-Bestandes pro Tag. 



Von dem N-Bestand des Körpers triff't nun ein Teil wirklich auf 

 die lebende Substanz, ein anderer, nicht unerheblicher, auf die Gerüst- 

 substanzen; wir dürfen behaupten, daß es wesentlich — bei Ausschluß 

 eines lang dauernden N-Hungers — die ersteren sein werden, die sich 

 an dem Zerfall beteiligen. Die gewaltige, aus Eiweiß aufgebaute Ma- 

 schine des Organismus vollzieht die ihrem Energiebedürfnisse ent- 

 sprechende Leistung durch die N-freie Nahrung, ohne dazu eines 

 nennenswerten Ersatzes des Eiweißmaterials zu bedürfen. An diesem 

 geringen N-V erbrauch wird auch nicht viel geändert, wenn wir noch 

 die N-Menge der festen Abgänge mit täglicli rund 0.6 g N hinzu- 

 rechnen. 



Aus welchen stofflichen Funktionen des Körpers rühren die ge- 

 samten N-haltigen Ausscheidungen der Abnutzungsquote her? Da alle 

 Funktionen des Körpers ausgeführt werden können wie bei sonstiger 

 Ernährung, soweit wir dies aus den Leistungen des Körpers er- 

 schließen können, werden wohl alle Zellen, wenn auch quantitativ 

 verschieden, zu dem N -Verbrauch beitragen; alle charakteristischen 

 Leistungen sind an dem letzteren beteiligt. Was aber der N-Verbrauch 

 als biologische Leistung in jedem Zellengebiet bedeutet, können wir 

 mit Sicherheit zur Zeit nicht sagen, weil uns die Zellphysiologie in 

 ihren Details nur stückweise bekannt ist. Selbst hinsichtlich der 

 biologischen Dignität werden Unterschiede obwalten müssen. Ab- 

 sterben von Zellen, sekretorische Äußerungen, Verluste von Zellbe- 

 standteilen, die vielleicht unersetzlich sind und mit dem Altern zu- 

 sammenhängen, all das wird in dieser an sich kleinen Abnutzungs- 

 quote in buntem Bilde zusammengefügt sein. Sicherlich sind wir 

 heute nicht in der Lage, eine voll befriedigende Zergliederung des 

 Problems vorzunehmen; das darf uns aber doch nicht abhalten, 

 wenigstens einen Versuch einer Aufteilung des N-Minimums in ein- 

 zelne Komponenten zu versuchen. 



