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. analyses étaient &% ma disposition, et qui sont numérotées de 
5 & 22 (les numéros | & 4 étant des mélasses de carbonatation). 
Pour ces formules j’ai trouvé 
O = 4(K,0 —- 1.32 Cl) — 5.68 + 3.4 C + 6.8P 
eo 3. * oe Cl) __ 9.49 0.19 G +.0.43P 
Maintenant il serait intéressant de déterminer les valeurs 
de a et b, mais en faisant ce calcul on arrive & deux équations 
a peu pres identiques, de sorte que le calcul devient impossible. 
Ci dessous, dans le tableau I, j'ai fait les calculs d’aprés ces 
formules, 
Avant de discuter les résultats, il importe de faire une 
remarque. 
J’ai rangé les cas d’aprés la quantité de matitre organique 
totale trouvée par l’analyse directe, pour les treize premiers 
Dans le tableau, on trouve sur la premitre ligne les résultats 
de Vanalyse, sur la deuxitme ligne j’ai indiqué les chiffres 
corrigés, c'est & dire modifiés de facon & obtenir une concor 
dance parfaite pour les calculs de CO, et de matitre organique 
Si dans le premier cas par exemple les données de l’analyse 
avaient été K,0 = 4.39, Cl= 0.34, CO, = 1.84, matibre orga 
nique = 16.78, au lieu d’étre 4.32, 0.38, 1.91 et 17.03, la con) 
cordance aurait été parfaite. 
Maintenant, on doit se demander si ces petites divergence’ 
dans les chiffres peuvent éntre attribuées & des erreurs inévi 
tables de l’analyse. 
On voit qué pour les 13 premiers cas, ces variations dats 
les chiffres peuvent étre considérées comme des erreurs 
analytiques inévitables, augmentées de ce fait qu’on a suppost . 
simplement que les additions pour le phosphate et la chau! 
se calculent par relation directe, Or, ceci ne peut étre exact 
parce que la relation entre phosphates et matires organique’ . 
ne sera pas toujours la méme et aussi parce que la quantitt 
de glucose décomposé ne pourra jamais étre précisément 
de 
(C — b) y, b devant étre variable (puisqu’il dépend 
la quantité de chaux dans le jus non chaulé). De plus 
