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pour le tubercule de pomme de terre et la tige de Si/phium. 
C'est ce qui résulte de l’inspection du tableau suivant: 
Dans l’oxalate neutre de potassium a 1 °/p. 
poids initial | aprés 24 h. | aprés 48 h. | aprés 72 h. 
pomme de terre 2.67 gr. 2.43 gr. 2.18 gr. — 
Mesembr. long. 4,26 » 4.80 » 5.09 » 5.28 gr. 
Stlph. perfoliat. 2.53 » 2.51 » — —_ 
Rheum offic. (rhizome) 3.73 » 414 » 419 » 4A5 » 
Il ne sera pas inutile de rapporter que, dans cette solution, 
on constate au début une augmentation de poids des fragments 
de pomme de terre et de Si/phium, mais celle-ci ne dure que 
quelques heures; si bien que l’on doit attribuer & ces organes 
une résistance & l’oxalate neutre de potassium & 1 "/, assez faible 
pour y périr en moins d’un jour, tandis que des morceaux de 
Rheum et Mesembryanthemum vivent, dans cette concentration, 
presqu’aussi longtemps que dans l'eau pure. 
On fait des observations analogues pour les oxalates de sodium, 
d’ammonium, de lithium, et d’ailleurs pour les sels d’autres 
acides organiques (tartrates, citrates), tous tres toxiques pour 
la pomme de terre et la tige de Silphium. 
Il importe de faire ressortir ici que la moindre résistance a 
lacide oxalique et aux oxalates n’est pas leffet d'une sensibilité 
générale aux agents nuisibles. En premier lieu, on a déja vu 
que la pomme de terre résiste longtemps & l’immersion dans 
eau; en outre, il y a des poisons que ce tubercule supporte 
bien mieux que la feuille de Mesembryanthemum et le pétiole 
de Rheum. Tel est l’alcool éthylique. Dans un mélange d’eau 
et de 5%, (en volume) d’alcool, ces deux derniers organes ne 
restent guere vivants plus de 24 heures; la pomme de terre y 
demeure intacte trois 2 quatre jours. 
La nocivité des oxalates neutres permet déja de conclure que 
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