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des Pericarpiums ausflossen , und auf demselben eintrockneten. Sehr 
bedauerte ich, dieses schöne pharmakognostische Product nicht in 
meinen Händen zu haben, um irgend einem Cabinete damit ein Ge- 
schenk machen zu können, Eine solche Kapsel soll gegen 2 Unzen — 
10 Drachmen Milchsaft geben können; indem die Anritzung mehreremal 
wiederholt werden kann, und das aus solchen grossen Kapseln gewon- 
nene Opium (Aphiom auf türkisch) auch noch wirksamer sein (nach 
der Aussage der Aphionstiden). 
_ Der Mohnsame wird nach dem Auspressen des Oeles von die- 
sen Leuten, die sich in den Aphiongasterien (Opium-Fabriken) be- 
schäftigen, zu Kuchen und andern Speisen verwendet, indem der- 
selbe gänzlich frei des narkotischen Bestandtheils ist. Aus römi- 
schen Schriftstellern erhellt, dass auch die Römer den Mohnsamen 
geröstet mit Honig assen. Die narkotische Eigenschaft des Mohnes 
scheint nur in dem Saft und zwar in den darin enthaltenen Alkalien 
seinen Grund zu haben, denn auch die frischen und noch zarten 
Blätter können ohne Nachtheil für die Gesundheit gegessen werden, 
und sollen von den Arbeitern mit Oel und Essig, theils roh oderauch 
gekocht verspeisst werden. Aus den alten Zeiten können wir in Betreff 
des Mohnes Mijsov, dass derselbe dem Demeter heilig war und in 
das Mysterienkästchen gehörte ; er war auch der Hera heilig, ihr 
Bild und ihr Tempel zu Samos war mit Mohn geschmückt, und Neu- 
vermählte trugen am Hochzeitsfest Kränze von Mohn. Der Mohnkopf 
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von Vorurtheilen und Aberglauben behaftete gemeine griechische 
Volk dieser Pflanze zu, und durch diese Pflanze geben die Leute an: 
Schätze die in der Erde vergraben sind, auffinden, und allen andern 
Heilmitteln widerstrebende Krankheiten heilen zu können. 
— Sehrinteressant ist es, eine Confitture zu sehen, 
die in Syrien — auch in Egypten und auf der Insel Cypern bereitet 
wird, jedoch selten in den Handel kommt. Vor kurzer Zeit erhielt 
ich aus Cypern dem Anscheine nach ein Stück braunes wollenes Zeug 
unter den Namen Pastellopyta und ein anderes unter demNamen Kaisso- 
pyta, indem man die Aprikosen Kaissia nennt. Diese beiden Stücke 
waren sehr wohlschmeckende Confituren, die aus dem Parenchyme 
der Aprikosen unter dem Zusatze von Karauben-Syrup des Schleim- 
zuckers aus Ceratonia Siliqua bereitet waren. Die Pulpa der Apri- 
kosen wird bis zur dicklichen Consistenz abgedämpft, sodann auf 
Steinplatten ausgegossen, ausgewalzt und an der Sonne völlig und 
fest ausgetrocknet. Diese Platte wird sodann mit etwas Mehl oder 
Neseste (Amylum) bestreut und zu einer Rolle aufgewickelt und auf- 
bewahrt. Als Zuspeise während des Winters schneidet man sich einen 
leck, d. i. ein Stück mit der Schere ab und isst selbe mit Brod. 
Auch den Kindern und Frauen ist diese Confiture eine gewöhn- 
liche Zuspeise. 
