170 HISTOIRE DES PLANTES. 
comme l'A. #nnoxia" et VA. Bennettü”, qui sert auxiîles Viti à différents 
usages, principalement à préparer et à teindre les écorces dont les indi- 
gènes fabriquent leurs vêtements grossiers. À Ceylan, l'A. saccidora* 
s'emploie à faire des tissus et notamment des sacs dont le fond est con- 
stitué par une rondelle de bois mince, seule portion conservée d’une 
bûche entière qu’on choisit de la hauteur qu'on veut donner au sac; les 
parois de celui-ci sont formées du cylindre d’écorce séparé par le bat- 
tage et finalement retourné. D'autres Artocarpées ont un suc àcre et 
caustique, notamment le Pératinera spuria *, des Antilles et plusieurs 
Artocarpus. Comme contraste singulier avec ces qualités de leur latex, 
on cite toujours les propriétés diamétralement opposées, à ce qu'il sem- 
blerait, de celui du fameux Arbre à la vache de l'Amérique du Sud, ou 
Piratinera utilis?, qui constitucrait un véritable lait végétal, analogue, 
dit-on, pour ses propriétés physiques et sa valeur alimentaire, au lait de 
vache *; quoique, dans ces derniers temps, on ait fait remarquer qu'il 
y aurait beaucoup à rabattre de la valeur attribuée à cet aliment? qui 
s'obtient en abondance d'incisions faites à la tige. On extrait aussi un 
lait gommeux, épais et visqueux, de la tige du Pératinera Alicastrum *, 
espèce de la Jamaïque, et ses jeunes feuilles sont employées dans ce 
pays à l'alimentation du bétail, mais elles deviennent, dit-on, nuisibles 
en vieillissant. Ses graines sont comestibles, de même que celles de 
1. BL., Rumphia, 1, 172, t. 54. — À. foxi- de rage On dit aussi qu'il contient une 
. caria Hook., Comp. to Bot. Mag., t, 17 (nec matière grasse soluble à n0°; ce qui, joint à 
LESCH.). — À, dubia SPAN., in Lire na, XX, une substance albuminoï!e, à des sels, elc., 
343. — Arbor toxicaria fæmina Ruwpu., Herb. constituerait un aliment complet. Mais il y à 
am boin, HI, 264. grand désaccord quant aux proportions des mar 
2. SEE. ., in Bonplandia, Li (1861), 259; au . sir les quelques observateurs qui 
X, 3, t. 7; Fl vit, 253, t. 72 (Mavu ni ont traité de ce suc. Le fruitest, dit-on, comes” 
Toga, Mami). ble, + deg visque 
3. Daiz., in Hook. Journ., II, 232 — 7. M. MarcoY “(Tour du monde, XW, 167; 
Wiçat, Icon., t. 1958. — À. zeylanica SEEM, 216) Frs _ ce lait, « d’abord très- sucré au 
in pe X, 4. — Lepurandra saccidora goût, ne tarde pas à laièser dans la bouche une 
; PI. Bomb., 193. M. THWAITES (Enum. saveur amère ml. désagréable », que son «usage 
e"y oi 427) croit celle espèce identique à journalier, comme substance alimentaire, Arr 
me” innoria BL, nerait bientôt de graves désordres dans l'éco” 
- Brosimum spurium Sw., F1. ve ,20,  nomie animale », et que les indigènes le goi 
LE ti od P. BR., Jam., 369 : un prier par ne un peu pour donner 
Gala re. utile H. B. K. " à Ne gen. hange à soif... un peu pour montrer 
et ee. be — Enbz., Enchirid., 168. aux curieux br ’une petite ra. de ce liquide re 
— Pr nr pr mé, W1,321. — être absorbée sans danger »; mais qu ils n 
Me Syn. pl. diaph., 196. — Hook., in font pas leur nourriture..., qu’ils Accir-hart 
Bot. Moy. * t'27, EP simum utile mélangé de noir de fumée, pour calfater leurs 
DE, — >» Veg. Kingd., 270 (Palo de barques, etaussi comme ru dans les cas 
vaca, San de ténesme re de dysente: 
6. IL renferme 3,73 pour 100 de fibrine et 8. Brosimum Leone um n Sn, eg a 
d'al “apte végétales (Ann. de chim. et phys., I, 417, t 1, fig. 1 _ ss. a Journ: PR 
VIH, 182). M. BoussiNGauLT a récolté ce lait 202, t. 7. — RoSEn , Op. 496, — A4 
et a constaté ses qualités alimentaires,  castrum arboreum ol. ’ovat. sr + pe solitar 
. Heu trouvé qu'il renfermait 30,57 pour 100 rs, P. BR., Jam., 372 (Bread Nut). 
