CASTANÉACÉES. 251 
qu'on à toujours considéré comme espèce différente et qui a reçu le nom 
de Castanea pumila *, le liber a été employé comme antidysentérique, 
l'involucre des fruits comme tinctorial; l'écorce a servi à tanner les 
peaux et à fabriquer de l'encre. Le bois des Châtaigniers est un des plus 
utiles que l’on connaisse; ce sont des arbres précieux qui croissent 
même dans les plus mauvais terrains siliceux. Les fruits ? sont, comme 
on sait, comestibles et servent à faire bien des préparations alimen- 
taires *. Les Hêtres sont non moins utiles, principalement le H. commun * 
(fig. 199-204) dont le bois sert à une foule d’usages et dont l'écorce et 
les fruits sont recherchés pour le tannage et la teinture. Le charbon et 
la suie qu’on en retire sont employés à la fabrication de la poudre et d’une 
couleur bistre assez estimée. Le fruit est la faîne, qui sert à faire une 
sorte de pain et dont l'embryon est riche en huile bonne pour la table et 
l'éclairage. En Amérique, c’est le Fagus ferruginea* qui s'applique aux 
mêmes usages, industriels et économiques. Au Chili, le F. obliqua® 
donne, au dire des voyageurs, un bois qui vaut à peu près celui du 
Chêne. Les Aunes et les Bouleaux sont aussi des arbres précieux, notam- 
ment dans l'Europe et l'Amérique boréales. L'Aune commun ‘ (fig. 165- 
167) à une écorce astringente; on l’a employée au traitement des fièvres 
et des angines. Ses feuilles passaient pour vulnéraires; on les appliquait 
sur les tumeurs et on leur attribuait la vertu d’arrèêter la sécrétion du 
Dict. sc. nat., Atl., 
t. 304, 305. — MÉR. et FE de Fr; 
, 115. 
DEL., Dict. Mat. méd., Il, 133. — Guis., 0p. : +. “188 (Fayard, jus Me: Fan, pad 
cit, II, 284. ROSENTH.., op. cit., 488. Fouteau, GS 
C. japonica BL. — ngeana BL. — C. vesca 5. AIT., Hort. heu III, 362. — 
americana Micux, Arbr., I, 56, t. 6. Prodr., +# sylvestris Micax, 
americana Rarin., N. sylv., 82. — Fagu us Ca-  Arbr. Am., WU, rs t FE F. sylvatica ame- 
stanea L., Spec., 416. — Tauns., Fl. jap., 195  ricana Louv., Encycl., fig. 1695. — F. alba 
(Castagnis, Marronnier & Euro -0pe). — F. nigra RArN. (Hétre rouge) 
1. +, Dict., n. 2,— WaxG eu me 6. Mirs., in Mém + KI, 465 
t. 47. — Micex, Arbr., I, 1 . 7. — . GAY, FE. chil., N, 388 (Roble, Pellin, 
C. alnifolia Nurt. — C. nana is 2 Cut., Coyan, Huallé). On emploie aussi, dans le 
+ — ELL., Sketch, 11, 614, — Fagus pum mile , le bois di mbeyi sig (Coyhue, 
L., Spec., 1416 (Chincapin) Coigne), dont l’écorce sert à fair embar- 
2. Corives, ous audes, Rem e de Lyon. cations, et en Austra lie, celui du T%. Cunning- 
3. À Java, 4e nde, etc., plusieurs es-  hami Hook. (My: rtle tree). 
péces ( Frs u g. ÉAeetlr ont des 7. Alnus glutinosa W., Spec., IV, 334. — 
STaines comestibles, notamment les C. javanica  GÆRTN., Fruct., M, t 90. — G et GODR., 
BL. __ LL ée _ re indica ROX L. de Fr., I, 449. — REG., Prodr., XNI, 
On ma petits ts sect. II, 4 — Guis., op. cit, II, 282. — 
duc. uns ne (Bot. Fake t.4953). RosEnTE., op. cif., 482, 1105. — H. BN, in 
S sylvatica L., 416 (part). . encycl. se. méd., NUE, 254. — À per 
— SCKUHR, Handb., t 303. — DuAM., Arbre, A. MEY. Enum. pl. caucas., 43. de blon- 
éd. 2, 80, £. 24. ; Tc.. FT. germ., gun W. — À. elliptica REG. — Frs 
t. 639. — HarrT., Forstl > +. 20, 25, bg " Koca. — A. Morisiana BER À. sua- 
103. — Mén. et DEL., Dict, Mat. a in ptits BERT. — À. denticulata C. aa MEY.— 
210. — Guis., Drog. simpl., éd. 6, 1, 283.  Betula pres glutinosa L., Spec., 1394 (Ber- 
A. DC., Prodr., XNI, sect. IL, rs ?D'GREN. que, Vergne, Verne). 
